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　　谈高职院校旅游专业学生的职业素质培养 　　［摘 要］ 高职院校 旅游 专业学生应该具备的职业素质有：良好的职业道德、优质的服务意识、娴熟的职业技能、良好的心理素质、良好的文化素养和仪容仪态。旅游专业学生职业素质培养的策略有：以职业道德为重点，培养学生的优质服务意识；以市场为导向，培养学生的职业技能；以职业生涯规划指导为核心，培养学生的职业心理素质。 　　［关键词］ 高职院校；旅游人才；职业素质；培养措施 　　 Abstract:Students majored in tourism should be provided orality and mentality, excellent service consciousness and vocational skills, civilized appearance and manners. The strategies of cultivating the students include that the students should be trained orality; arkets; and ; professional character; training strategy 　　 　　高职高专的定位目标是培养大批技能型人才，但部分高职院校旅游专业的办学条件达不到培养技能型人才的要求[1]，建一个旅行社、餐厅、宾馆作为学生实习基地，少则几十万，多则上千万；安排学生到 企业 实习，主动权掌握在企业手里，要么与学校合作不积极，要么只根据自身需要来安排学生实习，只给学生安排一些简单重复的工作，比如发放宣传单、迎宾等，达不到实习目的。这一现象促使我们开始重新思考旅游人才职业技能培养和职业素质培养的目标定位。 　　对于旅游人才的成长和 发展 来说，职业技能和职业素质培养都是必不可少的。探讨职业技能培养的途径和模式的 　　二、高职院校 旅游 专业学生职业素质培养的策略 　　 　　旅游专业学生职业素质的高低，直接关系到他们将来的 发展 ，高职院校各项工作都应以培养高素质的职业人才为核心。很多发达国家都把处理人际关系、独立解决 问题 、培养学生的成就感和对未来职业的适应力等列为课程的核心 内容 [2],而我国部分高职院校旅游专业的课程体系还停留在培养职业技能的层面，一方面是部分学校或老师缺乏培养学生职业素质意识，另一方面是职业技能的转变是有形的，而职业素质的提高是无形的，所以职业素质培养在课程设置、内容设置、教学 方法 的 应用 上要比专业知识和职业技能培养困难得多。 　　高职院校旅游专业应围绕为旅游 企业 培养高技能、高素质人才的培养定位，以企业需求为导向，优化人才培养方案，以职业技能和知识结构为基础，把培养学生服务意识、工作热情、创新精神、团队精神、心理素质、未来职业发展规划 教育 的内容融进课程和教学计划中，真正做到“知识”、“能力”、“素质”三方面的培养融为一体，培养出企业欢迎、 社会 需要的复合型、实用型高职人才。 　　 　　1.以职业道德为重点，培养学生的优质服务意识 　　职业道德是职业素质的首要方面，高职院校旅游专业学生职业道德教育的内容是培养敬业精神，增强服务意识，倡导奉献精神，提倡诚实守信。而树立优质的服务意识是旅游工作者的从业前提，也是旅游从业人员最基本的职业素质。假如旅游从业人员没有服务意识，就很难给顾客提供热情周到的服务。因此，高职院校旅游专业应以职业道德为重点，培养学生的优质服务意识，开设培养学生责任感、价值观、合作精神、创新精神、奉献精神的课程，帮助学生尽早树立服务理念，引导学生个性健康发展。 　　高职院校旅游专业学生的服务意识的培养应注重营造德育氛围，加强校园文化建设和校外德育基地建设。学院应根据不同专业方向，开展导游、餐饮、客房服务技能比武活动和校园旅游文化节，把知识传授与道德熏陶结合起来，努力提高学生的 科学 和人文素质，促使学生追求自身完善，培养学生不服输的精神和不断进取的意识；其次，还应关心学生社团组织建设，在鼓励学生展示个性、发掘潜能的同时，引导学生正确处理全面发展与个性发展的辩证关系，提倡相互协作的团队精神，培养学生之间相互信任、相互理解、相互合作；第三，应加强高职学生实习、实训阶段的德育教育工作，用旅游企业的规章制度、职业道德规范学生的行为，真正把学生培养成为受企业欢迎、思想 政治 素质好的旅游行业高技能专门人才，教会学生如何为客人提供优质服务。 　　 　　2.以市场为导向，培养学生的职业技能 　　加强职业院校学生实践能力和职业技能的培养，是职业教育教学改革的出发点和归宿[3]，高职院校旅游专业应以市场为导向，培养学生的岗位职业技能。 　　首先，职业技能的培养应充分发挥教学第一课堂、活动第二