西餐礼仪及禁忌.docVIP

不少人在吃西餐时，都会担心“失礼”。其实，所谓餐桌礼仪是为了让餐膳可以不受阻碍和破坏，而得以顺利流畅地进行的实用守则。谨记“整齐、清洁和保持安静”三项原则便可无往而不利。 一、宴会礼仪 （1）在当你应邀赴宴时，你对同桌进餐的人和餐桌上的谈话，大概要比对饮食要更感兴趣。因此进餐时，应该尽可能地少一些声响，少一些动作。 （2）女主人一拿起餐巾时，你也就可以拿起你的餐巾，放在腿上。有时餐巾中包有一只小面包；如果是那样的话就把它取也，放在旁边的小碟上。 （3）餐巾如果很大，就双叠着放在腿上；如果很小，就全部打开。千万别将餐巾别在领上或背心上，也不要在手中乱揉。可以用餐巾的一角擦去嘴上或手指上的油渍或脏物。千万别用它来擦刀叉或碗碟。 （4）正餐通常从汤开始。在你座前最大的一把匙就是汤匙，它就在你的右边的盘子旁边。 不要错用放在桌子中间的那把匙子，因为那可能是取蔬菜可果酱用的。 （5）在女主人拿起她的匙子或叉子以前，客人不得食用任何一道菜。女主人通常要等到每位客人都拿到菜后才开始。她不会像中国习惯那样，请你先吃。当她拿起匙或叉时，那就意味着家也可以那样做了。 （6）如果有鱼这道菜的话，它多半在汤以后送上，桌上可能有鱼的一把专用叉子，它也可能与吃肉的叉子相似，通常要小一些，总之，鱼叉放在肉叉的外侧离盘较远的一侧。 （）通常在鱼上桌之前，鱼骨早就剔净了，如果你吃的那块鱼还有刺的话，你可以左手拿着面包卷，或一块面包，右手拿着刀子，把刺拨开。 （8）如果嘴里有了一根刺，就应悄悄地，尽可能不引起注意地用手指将它取出，放在盘子边沿上，别放在桌上，或扔在地下。 Many?people?eat?western?food,?would?worry?rude.?In?fact,?the?so-called?table?manners?is?to?let? meal?and?can?not?be?hindered?and?damaged,?and?smoothly?and?fluency?of?the?code?of?practice.? Remember?neat,?clean?and?keep?quiet?three?principles?will?be?adverse?anyway. ?A,?banquet?etiquette? (1)?in?when?you?were?invited?to?the?party,?you?sit?at?the?same?table?the?dinner?and? table?talk,?probably?more?than?diet?are?interested?in.?So?as?far?as?possible,?should?eat?less?noise,? less?action. ?(2)?the?hostess?a?took?the?napkin,?you?can?take?your?napkin,?on?the?leg.?Sometimes? napkin?package?is?a?little?bread;?If?that?is?the?case?will?get?it?in?a?nearby,?also?XiaoDie.? (3)?if?a?napkin,?double?of?overlapping?in?the?leg;?If?small,?all?open.?10?million?dont?will?bring?on?a? napkin?dont?or?vest,?and?dont?hand?in?a?massage.?Can?use?the?napkin?to?wipe?the?corner?of?the? mouth?or?finger?the?oil?or?dirt.?10?million?dont?use?it?to?wipe?the?silver?or?China.? ?dinner?usually?start?from?soup.?In?one?of?the?largest?before?you?a?spoon?is?spoon,?and?itll?be?on?your?right?hand?side?of?the?plate.?Dont?wrong?in?the?middle?of?the?table?with?the?spoon,?because?that?not?eat?any?guests?before?a?dish. ?The?hostess?usually?wait?until?every?guest?get?food?begins?after.?She?wont?like?China,?would?you?please?get?used?to?that?eat?first.?