og微生物自动分析系统.PDFVIP

维普资讯 F(DANDFERMENTATIONINDUsTRIEs Biolog微生物 自动分析系统 一 酵母菌鉴定操作规程的研 究 李金霞 程 池 姚 粟 胡海蓉 (中国食 品发酵工业研究院 中国工业微生物菌种保藏管理 中心，北京 ，100027) 摘 要 Biolog微生物 自动分析系统是美国Biolog公司研制开发 的新型 自动化快速微生物鉴定系统 ，以酵母菌 与96孔微平板上多种脱水碳源进行氧化实验和 同化实验为基础进行鉴定，将菌体 生长所产生 的特征性代谢 图 谱与标准数据库作 比对 ，从而得 出鉴定结果。该系统 目前 已成为 国际上酵母菌多相分类鉴定常用 的技术手段 。 文 中在总结实践经验的基础上 ，参阅必威体育精装版Biolog系统操作手册4．2版和国家微生物资源平 台技术规程 的统一格 式，研究制定了酵母菌鉴定的操作规程，以提高我国Biolog系统对酵母菌的鉴定应用水平 。 关键词 Biolog微生物 自动分析系统，酵母菌鉴定 ，操作规程 随着仪器分析技术 的进步和计算机的广泛应用 ， romyces cerevisiae、 Schizosaccharomyces pombe 和 微生物菌种鉴定逐渐 由传统的形态学观察和人工生 Yarrowialipolytica等常见酵母准确鉴定到种的概率 理生化实验鉴定发展进入 了基于仪器 自动化分析的 达到 100％，取得 了良好结果_2J。Kang，Heui—yun等 鉴定系统阶段…。近年来 ，相关 的酵母菌快速鉴定 人成功地运用 Biolog系统和 18SrRNA 序列分析 2 系统不 断面市 ，如 API20C，ATB32C，VITEKYBC 种方法 ，对 1株木糖醇高产菌株 C．tropicalisHY200 和APICandid系统等_2，3J。这些快速鉴定系统大多 进行了鉴定_4J。台湾的 Shan—HuaYang等人将酵母 数是应用于I临床酵母菌 的鉴定 ，如假丝酵母属、隐球 菌对 Biolog微平板 (Microplate)上不同碳源利用的结 酵母属等 ，针对性较强 ，能鉴定的酵母菌种类较少 ，其 果作为生理生化反应结果 ，结合形态观察等其他实验 中API20C能鉴定的酵母菌种类为 37种 ，ATB32C 方法 ，对 2株 Cryptococcus菌和一株Candida菌进行 了鉴定[5l。 能鉴定的酵母菌种类为69种。 目前我 国已累计 引进 Biolog微生物 自动分析系 Biolog微生物 自动分析系统是美 国Biolog公司 从 1989年开始推 出的一套微生物鉴定系统 ，最早进 统有 100余 台，但 主要 是应 用于细 菌 的鉴 定分 析[6--9]，应用于酵母菌鉴定 的研究成果很少Do]。为 入商 品化应用的是革兰 氏阴性好氧细菌鉴定数据库 提高我国Biolog系统对酵母菌的鉴定应用水平 ，我们 (GN)，其后陆续推 出革兰 氏阳性好氧细菌 (GP)、酵 在采用该系统对大量酵母菌菌种进行复核和鉴定实 母菌 (YT)、厌氧细菌 (AN)和丝状真菌 (FF)鉴定数 验的基础上 ，根据 Biolog系统操作手册 4．2版_l和 据库 。Biolog系统 6．01版数据库共包括 1973种微 国家微生物资源平 台技术规程 的统一格式_l，研究 生物 ，