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2017-05-11 发布于湖北
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1.3 坛紫菜氨基酸提取工艺影响条件的优化与分析

30 1 V ol30, N o1 20 11 2 JOURNA L OF OCEANOGRA PHY IN TA IWAN STRA IT F eb, 2011 史修周, 陈昌生, 谢潮添, 纪德华, 徐燕, 赵玲敏, 张元, 周巍巍 , 361021) : 以坛紫菜 P orp hyra ha itanens is) 为实验材料, 采用盐酸水解法和浸提法, 以日立 L 8900 型高速全自动氨基酸分析为测定器, 分别研究了坛紫菜总氨基酸 TAA ) 和游离氨基酸 FAA) 在提取 4 过程中各条件的不同水平对提取结果的影响. 实验结果表明: 1)利用正交设计L 9 3 ) 对影响TAA 提取的 4 个条件藻体质量稀释倍数干燥温度空白值) 在 3 个水平上进行优化实验, 藻体质量稀释倍数对测定结果影响显著, 干燥温度影响不显著; 通过实验筛选出各条件的最佳水平为: 藻体 5 质量为 0. 050 0g, 稀释 3倍, 干燥温度为 60 . 2) 利用正交设计L 16 4 ) 对影响 FAA 测定的 5 个条件藻体质量提取液提取温度提取时间空白值) 在 4 个水平上进行优化实验, 结果表明藻体质量提取液提取温度提取时间的不同水平对测定结果均有显著影响, 其中藻体质量对结果的影响最大; 通过实验筛选出各条件的最佳水平为: 藻体质量为 0. 010 0 g, 提取液为去离子水, 提取温度为 60 , 提取时间为 4 h. : 海洋生物学; 坛紫菜; 总氨基酸 TAA ); 游离氨基酸 FAA) ; 正交设计; 提取; 优化与分析; 方法 DO :I 10. 3969 / J. ISSN. 20 11. 01. 020 : P 735 : B : 10008 160 20 11) , , A sp) G lu) G ly ) ] [ 3] . , 4 , , , [ 4] . FAO /WHO , . , 2, 40% ~ 60% [ 5] . 8 , , , , , [ 6] . ; ,