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凯氏定氮法2硼酸吸收液配制方法的改进及效果.pdf
中国初级卫生保健2008年9月第22卷第9期(总第273期)
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Early cognitiveimpairment(an 【收稿日期:2008—06—28】(编辑:殷大为)
凯氏定氮法2%硼酸吸收液配制方法的改进及效果
刘衷芳①王永洁①
关键词 凯氏定氮法2%硼酸吸收液 配制
【中图分类号]R944.1[文献标识码]B[文章编号]1001—568X(2008)09—0019-01
2%硼酸溶液是凯氏定氮法测定蛋白质的国标方法中碱化 再由绿色返至蓝紫色即为终点。重复使用时,仍可按上述原
蒸馏时所使用的吸收液.用来吸收游离出的氨.然后用盐酸 理反应.
或硫酸标准溶液滴定.根据混合指示剂颜色变化判断终点。 1.5 终点颜色
笔者在实践中将此方法加以改进。现介绍如下。 滴定终点观察颜色时.样品消化液终点与空白消化液终
1试剂与方法 点应色调一致。
1.1 2%硼酸吸收液的配制方法 2结果
(1)将2份0.1%甲基红乙醇溶液与1份0.1%次甲基蓝将一次性使用2%硼酸吸收液的国标方法与重复使用
乙醇溶液混合。(2)将适量上述混合指示剂一次性加入已配制 2%硼酸吸收液的新方法进行对照实验.经t检验,t=0.676。
好的2%硼酸溶液中,使溶液呈蓝紫色。 PO.50,2种使用方法无显著差异。对照实验结果见表1。
l-22%硼酸吸收液重复使用方法 表1 2种方法对照实验结果 g/100g
按照国标方法(GB5009.5—85)操作.在平行试验时。
将已滴定至终点的2%硼酸吸收液重复使用.
1.3配制注意事项
配制2%硼酸吸收液时.混合指示剂加入量不宜过多.
以透过试剂瓶观察蓝紫色刚好透明为宜。
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