新型防霉剂双乙酸钠的合成研究.pdfVIP

第 36卷 ，第2期 安 徽 化 工 V0l3·6，No2· 17 2010年4月 ANHUICHEMICAL INDUSn Y ADr．2010 新型防霉剂双乙酸钠的合成研究 周本华 ，张怀红 ，祁英帆 (盐城工学院化学与生物工程学院，江苏 盐城 224051) 摘要：双乙酸钠是一种新型防霉剂。在以乙酸和碳酸钠为原料，水作溶剂的条件下合成双乙酸钠。对影响产品质量和收率的主要参数进 行了研究和优化，并确定了最佳工艺条件-．n( ：n( )：4．10：1，反应温度为8085~C，回流反应时间为2．5～3．0h，溶剂水的质量分 率为 10％，结晶冷却速度为2~3％／min。在此最佳工艺条件下，母液全部循环利用，产品收率达到96％，且质量符合GB12493—90。该方法 具有原料价廉易得，无污染以及易于实现工业化生产等优点。 关键词：双乙酸钠；防霉剂；乙酸；碳酸钠；合成 中图分类号：0623．621 文献标识码：A 文章编号：1008—553X(2010)02—0017—03 双乙酸钠(SodiumDiacetate，SDA)是一种新型的高 用安全的防霉剂，因而在国外其开发和应用一直很受重 效低毒防霉、防腐、保鲜剂，在食品和饲料等领域中广泛 视 我国在这方面的工作亦已起步，但供需矛盾突出，产 应用 【。与常用的防腐剂如苯甲酸类等相比，双乙酸钠 量远小于市场需求 。 不但生产工艺简单，设备投资少，原料来源广泛，而且具 目前SDA的主要制备方法有乙酸一纯碱法、乙酸 有价格低，效果好，毒性小等优点，是一种新型、高效、使 一 烧碱法、乙酸一乙酸钠法、乙酸一醋酐 一纯碱法以及 收稿 日期：2009—12—17 作者简介：周本华 (1969一)，男，安徽无为人，讲师，东南大学博士研究生，主要从事精细化学品研究与开发及创新药物研究工作 3【】GuoHX，ShiYP．Anovelzein-baseddrycoatingtabletdesignfor Biointerfaces，2009，69(1)：109—115． zero—orderrelease[J]．IntJPharrn，2009，370(1-2)：81—86． [7】WangHJ，GongSJ，LinZX，eta1．Invivobioct~b,npatibilitynadme— f4]HurtadoPL，MurdanS．Formulationandcharaeterizationofzein chanicalpropertiesofporouszeinscaffolds[J]．Biomaterials，2007，28 microspheresasdeliveryvehiclesJ[]．JDrugDelivSciTec，2005，15 (27)：3952—3964． (4)：267—272． [88]WangHJ，LinZX，LiuXM，eta1．Heparin-loadedzeinmicrosphere [5]DnagJ，SunQ，WangJY．Basicstudyofcoinprotein，zein，asabio- filmnadhemocompatibility叨．JControlRelease，2005，105(1-2)： materialintissueengineering，surfacemorphologyandbiocompati- 120-131． bili砌 ．Biomaterials，2004，25(19)：4691-4697． f91国家药典委员会．中华人民共和国药典(第二部) ．北京 ：化学 [6]WnagHJ，FuJX，WnagJY．Effectofwaterv