L-半胱氨酸与L-胱氨酸间相互转化的拉曼光谱研究.pdfVIP

第43卷第 10期 应 用 化 工 Vo1．43No．1O 2014年 10月 ApphedChemicalIndustry 0ct．2014 ． 半胱氨酸与 -胱氨酸间相互转化的 拉曼光谱研究 黄燕飞 ，廖海星 ，唐和清 (1．中南民族大学化学与材料科学学院，湖北武汉 430074；2．长江大学 化学与环境工程学院，湖北 荆州 434020) 摘 要：以石墨烯／纳米银为基底 ，采用拉曼光谱方法，研究了 一半胱氨酸与工一胱氨酸间的相互转化。随着体系pH 值的变化，2550em 处s—H键的伸缩振动峰以及500am 处s—s键的伸缩振动峰发生了明显变化，可以清楚 地观察到 ￡．半胱氨酸与 一胱氨酸间的相互转化 ，而延长激光曝光时间并没有观察到此变化。这表明溶液 pH值是 影响s—H键与s—s键间相互转化的主导因素。 关键词：转化；L．半胱氨酸；．胱氨酸；拉曼光谱 中图分类号：TQ420．7 11；O657．37；Q517 文献标识码 ：A 文章编号：1671—3206(2014)1O一1762一O5 A Ramanstudyonmutualtransformationbetween L-cysteineandL-cystine HUANGYan-fei，LIAOHai—xing2，TANGHe—qing (1．CollegeofChemistry andMaterialsScience，South—CentralUniversityforNationalities，Wuhan430074，China； 2．CollegeofChemistryandEnvironmentalEngineering，YangtzeUniversity，Jingzhou434020，China) Abstract：Themutualrtansformationbetween ￡一cysteineand 一cystineatdifferentsolutionpHvalueswas studiedbyRamanscatteringtechniqueusingaGO／AgNPsasasubstrate．Significantchangesofthepeak atabout2550am一 and500cm一 intheRamanspectrawereassignedtotheS— H andS— Sbondvi． bration．respectively．Itwasobserved thechangeinthesolutionpH significantlyinfluencedtheintensities ofthetwobands，which showedclearlyhtemutualtransformationbetweenL-cysteineandL-cystine．No suchvariationswereobservedbyextendingtheexposuretime．ThisconfirmedthatsolutionpH valuewas theprimaryinfluencingfactorforhtemutualtransfomr ationbetweenL—cysteineandL—cystine． Keywords：transformation；L—eysteine；L—cystine；Raman 半胱氨酸是含硫氨基酸中的一种，也是生物体 谢的许多方面，包括蛋 白质的折叠、电子的转移，以 必需氨基酸中的一种，是多数蛋 白质和酶的空间结 及许多的调控机制 7-8]。 构和功能组成部件的重要组成成分。由于半胱氨酸 在研究多肽中半胱氨酸巯基的离子化以及S— 容易形成具有二硫键结构的胱氨酸，或者是在含有