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从“意识”谈安全文化建设 (北京南航明珠商务酒店) 什么是安全文化？百度上是这样解释的：安全文化是指酒店全体员工认可、接受和实践的安全核心理念、安全管理制度和安全行为的总称。 酒店安全文化作为企业文化的一部分，是从酒店经营生产实际出发，经归纳总结形成后，再用于安全生产实践，对于酒店的发展有着重要意义。随着近年来国内外酒店服务行业发生多起火灾造成的影响，酒店服务行业相比以往更加重视安全文化的建设。 对于我们这样一个人数众多，人员流动较大，员工在自身修养方面存在明显差异、对安全的理解也深浅不一的酒店而言，第一要务就是：必须增强员工的安全意识。换句话说，就是要从“人”抓起，从“人的意识”抓起，改变人的观念。 那么，安全文化建设为什么要从人的意识抓起呢？就像培训一样，首先要在员工心理树立培训的重要性，让员工在潜意识中形成对该事物的正确“看法”，让他们明白这和自己相关并且对自己很重要。就目前而言，大部分酒店员工对待消防安全、食品卫生安全等其他运营安全是保持“观望”的态度。在他们的意识中认为“安全这是工程安全部、保安部、餐饮部或者是领导的事情，和我没有关系”，所以他们不重视安全，也就不会积极参与到维护保障安全的相关工作中。 “意识”是一个抽象的词，怎样才能让“意识”变成“认识”，最后变成“行动”。从“意识”到“认识”的转换就需要加强一系列的宣传教育培训工作。安全教育的培训分为很多种，有理论知识讲解、教育视频观看、现场演示等。北京酒店在安全的培训上做了许多的工作。如：召开全体员工大会宣贯安全意识、消防安全知识、安全的重要性；开展消防演习，训练员工的灭火技能；组织员工做火场逃生技能培训，组织食品卫生健康知识培训；定期将酒店棉织品、食品送至防疫站做卫生检查等等。但是仅仅有这些培训就足够了么？ 汶川地震发生前，国内对发生地震的演习或培训几乎为零，可是在汶川后，多少学校，多少企业单位开始对其进行培训，俗话说“没有失去就不懂得珍惜”。在日本，没有人不知道如何应对地震的发生。因此，对于酒店的安全文化建设，必须从从人的主观意识、从员工的心理角度来寻找最佳途径。 俗话说“牵牛牵鼻子”，我们酒店安全文化建设的“鼻子”在哪里呢？就在于员工对安全文化的接受程度。安全文化只有得到广大员工的认知、认同并变成员工的自觉行为，才能真正发挥作用，才能真正实现员工意识从“要我安全”到“我要安全”的飞跃，真正让酒店实现“安全事故零投诉”，也只有这样，才能真正实现酒店安全文化的目标——为实现酒店发展提供坚实的安全保障。 ----------------------------精品word文档 值得下载 值得拥有---------------------------------------------- ----------------------------精品word文档 值得下载 值得拥有---------------------------------------------- -----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------