有机肥源和无土栽培结合的运用.docVIP

有机肥源与无土栽培结合的运用有机肥一般含有机质20%左右，这是区别有机肥和化肥的一个重要标志，几乎一切含有有机物质，并能够提供多种养分的物料，都可称为有机肥料。在有机肥不断分解、不断释放速效养分的过程中，能够充分供应作物生长的需要，还可以保持无土栽培基质酸碱度的稳定性。有机肥在无土栽培中除用作基肥外，还用作追肥，如粪尿类有机肥的N,P, K及微量元素含量丰富，可以用作无土栽培的基肥掺入基质，也可用作追肥在作物生长后期分期分批施入，以保证持续充足的供给作物养分。大量事实在施用有机肥的同时，应该配施适量无机复合肥以获得最理想的栽培效果。目前有机肥在无土栽培中主要用来种植蔬菜和花卉作物。有机肥因其一般不含人工合成的化学物质，所以被认为是生产有机食品的唯一肥料，生产无公害农产品的首选优质肥料。有机肥含有的有机养分，有的可以直接吸收利用，如氨基酸、糖、核酸降解物等，它们既是作物蛋白质、碳水化合物等的合成原料，又是作物重要的有机氮源和有机磷源，有着特殊的营养效果，对作物的品质好坏有重要作用，施用有机肥还可减少化学污染抑制重金属、亚硝酸盐等有害物质的含量，有机肥增强作物的抗旱、抗寒和抗冻能力，从而提高产品的营养品质和外观品质。有目的的施用某些有机肥还可以改善和提高其风味品质，例如将富含钾的草木灰、秸秆类有机肥施用于甜菜，可提高其含糖量。曾有人采用消毒有机肥栽培番茄、黄瓜、甜瓜3种作物，其中番茄的产量比土培增加78.95%，比营养液栽培增加61．18%0还有人研究了2种有机肥不同供量对甜椒的影响。结果表明，随着施肥量的增加，有机固体基质栽培的甜椒产量呈“几”字形抛物线变化，即先增加，达到最大值后降低；品质指标氨基酸、Vc含量与土壤栽培的相当，但提高了可溶性糖的含量，降低了总酸度，同时硝酸盐含量保持在安全限量标准之内。国外也有研究表明，以泥炭、稻壳、污泥堆肥按8：7: 5比例混合种植番茄、黄瓜、草葛、非洲菊，以泥炭、污泥堆肥按1:1比例混合种植番茄、非洲菊，比纯岩棉和纯泥炭相比，其产量得到显著提高，果实中重金属的含量无明显影响。在消毒鸡粪配方施肥应用效果的研究中，比较结果得出消毒鸡粪配方施肥可以代替营养液进行番茄基质栽培，消毒鸡粪配方比营养液施肥可以显著提高番茄产量和果实商品质量，平均单果重量增大，同时还能提高番茄果实还原糖和Vc含量，降低有机酸含量。有机肥具有吸热、松土、保水功能，有利于种子的萌发和根系的生长。有机肥是有机物与无机物、生命体与非生命体的混合物，它含有的多种营养元素，可以满足作物各生长发育时期对养分的需求。有机肥含有的大量有机物质，经微生物分解转化产生的降解物如维生素、腐殖酸、激素等有刺激作用，能促进作物生长发育，例如促进根系生长、增强光合作用、植株生长健壮、座果率高、干物质积累多。在应用消毒有机肥无土栽培哈密瓜的过程中，有机基质中的营养成分，可以满足哈密瓜整个生长发育的需要，使用消毒有机肥的植株开花坐果整齐一致，节位低，成熟早，且果实色泽鲜艳。采用砂培栽培大麦有机肥（猪厩肥）对大麦根系生长、根面积、根直径以及氮磷钾吸收有良好的促进作用。采用不同有机肥料配方栽培番茄，有机肥为消毒鸡粪＋油渣的处理效果最好，该处理的开花期比对照（消毒鸡粪＋沼渣且土培）提前4d,座果期提前6d,采收期提前3d。且该处理定植后的植株在整个生育期内，株高、茎粗都表现出较强的优势，同时较早由营养生长向生殖生长转移。对番茄生长期间生理指标（光合速率、气孔导度、蒸腾速率、胞间C02浓度及叶绿素含量）的测定，生理指标最大值也出现在有机肥为消毒鸡粪＋菜籽油渣的处理中。有机肥含有生物物质能增强作物的抗逆性和对不良环境的适应能力，主要表现在有机肥可以提高基质的保水持水能力而有效提高抗旱能力；有机肥中的腐殖酸等物质能够提高作物的过氧化氢酶(CAT)的活性，降低细胞膜的透性和脱落酸的含量，从而增强作物的抗旱性、抗寒性。有机肥提高作物的抗病作用表现在两方面：1.有机肥中的微生物分泌维生素B,生物素、泛酸等生理活性物质，促进作物健壮生长，提高抗病性；2.有机肥增加基质的钙、钾供给能力，尤其能够提高蔬菜的抗腐能力。经过消毒的有机肥可以有效地避免土传病害的发生．采用牛粪添加发酵微生物制得的生物有机肥进行栽培，该有机肥可显著降低柑橘黑斑病的菌落的数量，可代替铜氯氧化物杀菌剂而有效抑制黑斑病的发生。采用牛粪、马粪、羊粪和禽粪分别栽培番茄，研究结果表明禽粪比羊粪有效抑制线虫的繁殖和侵害，而羊粪与马粪相比，前者可有效抑制线虫的发生并促进番茄的生长。家畜沤肥浸渍液对黄瓜枯萎病具有一定的防治效果，机理研究表明：（1)沤肥浸渍液对黄瓜枯萎病菌的小抱子萌发具有明显的抑制效果，马粪、牛粪、猪粪沤肥浸渍原液的抑制率分别达到89.4%、98.6%和90.3%，抑制率随稀释度增加而减小；（2)