中国农业大学食品学院生物化学笔记.pdfVIP

才思教育考研考博全心全意 中国农业大学食品学院生物化学笔记 第十章核酸降解和核苷酸代谢 .核酸的解聚和核苷酸的降解 核酸降解酶种类 核酸外切酶:催化核酸从3 端或5 端解聚,形成5 -核苷酸和3 -核苷酸 核酸内切酶:水解核酸分子内的磷酸二酯键 限制性内切酶:专一识别并水解外源双链DNA上特定位点的核酸内切酶 核苷酸降解酶 磷酸单酯酶或核苷酸酶:核苷酸水解为核苷和磷酸 核苷磷酸化酶:水解核苷为碱基和戊糖-1-磷酸 核苷水解酶:水解核苷为碱基和戊糖,植物和微生物 96 内源核酸的降解 外源核酸的降解 二. 碱基降解 ㈠. 嘌呤碱的分解 ⒈脱氨：动物组织腺嘌呤脱氨酶含量极少，腺嘌呤核苷脱氨酶和腺嘌呤核苷酸脱氨酶的活性高，腺嘌呤的 脱氨 可在其核苷和核苷酸水平上进行 ⒉转变为尿酸 痛风：嘌呤代谢障碍有关,正常血液2-6g/100ml,大于8mg/100ml,尿酸钾盐或钠盐沉积于软组织、软骨及关 节等处,形成尿酸结石及关节炎,沉积于肾脏为肾结石,基本特征为高尿酸血症 引起血尿酸升高的原因 疾病引起体内嘌呤类物质大量分解;肾脏疾病使尿酸排出受阻;长期摄入富含核酸的食物,甜面包,肝,酵母, 沙 丁鱼等 药物：别嘌呤醇 ⒊尿酸降解途径因物种存在差异 灵长类,鸟类,爬行类动物尿酸 哺乳类(除灵长类),腹足类尿囊素 硬骨鱼尿囊酸 大多数鱼类,两栖类尿素 甲壳类,咸水瓣鳃类氨 植物多种产物 ㈡.嘧啶碱 更多资料下载： 才思教育考研考博全心全意 三.核苷酸的生物合成 ㈠.嘌呤核糖核苷酸的合成 5-磷酸核糖焦磷酸开始逐步合成次黄嘌呤核苷酸转变为腺嘌呤核糖核苷酸和鸟嘌呤核糖核苷酸 1.次黄嘌呤核苷酸合成 第一阶段:5-氨基咪唑核苷酸的合成；第二阶段:形成次黄嘌呤核苷酸 2.腺嘌呤和鸟嘌呤核糖核苷酸的合成 3.嘌呤碱和核苷合成核糖核苷酸 生物体内除以简单前体物质 从头合成 核苷酸外，可由碱基和核苷合成核苷酸， 补救途径 主要的补救途径： 嘌呤碱与5-磷酸核糖焦磷酸在磷酸核糖转移酶催化作用下形成嘌呤核苷酸 腺嘌呤+5-磷酸核糖焦磷酸腺嘌呤核苷酸+PPi 次黄嘌呤+5-磷酸核糖焦磷酸次黄嘌呤核苷酸+PPi 鸟嘌呤+5-磷酸核糖焦磷酸鸟嘌呤核苷酸+PPi 人类该途径具重要的作用，大脑中腺嘌呤和次黄嘌呤核苷酸合成主要依赖该途径 ⒋嘌呤核糖核苷酸生物合成的调节 AMP，GMP，IMP反馈抑制磷酸核糖焦磷酸转酰氨酶活性 AMP，GMP分别反馈抑制从IMP开始的分支部位的酶 ㈡.嘧啶核糖核苷酸的合成 ⒈尿嘧啶核糖核苷酸的生物合成 97 氨甲酰磷酸的形成：细胞溶胶内，氨甲酰磷酸合成酶 Gln+2ATP+HCO3- 氨甲酰磷酸+2ADP+Pi+Glu ⒉胞嘧啶核糖核苷酸的合成 尿嘧啶核苷酸转变为胞嘧啶核苷酸在尿嘧啶核苷三磷酸水平上进行 细菌直接利用氨合成胞嘧啶核苷三磷酸 ⒊嘧啶碱和核苷合成核糖核苷酸 生物体利用外源或分解代谢中产生的嘧啶碱，核苷或嘧啶核苷合成嘧啶核苷酸 尿嘧啶核苷酸： UMP磷酸核糖转移酶催化生成尿嘧啶核苷酸 U+5-磷酸核糖焦磷酸尿嘧啶核苷酸+PPi 尿苷磷酸化酶和尿苷激酶催化形成尿嘧啶核苷酸 U+1-磷酸核糖尿嘧啶核苷+Pi 尿嘧啶核苷+ATP 尿嘧啶核苷酸+ADP 胞嘧啶核苷酸 胞嘧啶核苷+ATP 胞嘧啶核苷酸+ADP ⒋嘧啶核糖核苷酸合成的调节 反馈抑制：氨甲酰磷酸合成酶；天冬氨酸转氨甲酰酶；CTP合酶 ㈢脱氧核糖核苷酸的合成 ⒈核糖核苷酸还原 核糖核苷酸还原酶：I： 大肠杆菌，双核铁中心；II：微生物，5-脱氧腺苷钴胺酸 III：厌氧环境，铁硫聚簇，核苷三磷酸为底物；IV：某些微生物，双核锰中心 ⒉胸腺嘧啶脱氧核苷酸合成 ⒊利用已有碱基和戊糖合成 更多资料下载： 才思教育考研考博全心全意 碱基与脱氧核糖-1-磷酸经核苷磷酸化酶催化合成脱氧核糖核苷 碱基间互换合成新的脱氧核苷 脱氧核糖核苷经特异脱氧核糖核苷激酶催化合成脱氧核糖核苷酸 复习方法 如果细心对比一下历年的专业课考题，我们就会发现考研专业课考试的重复性很强，虽然题量和题型可能 会有一些的改动，但是每年考试的命题重点基本上不会有太大的变化。所以要想在专业课的竞争中获得胜 利，