常见的各种饮食类型和食物举例.docVIP

常见的各种饮食类型及食物举例 软食：①适用对象：低热病人、消化不良病人、肠道疾病如伤寒、痢疾、急性肠炎等恢复期病人、口腔有疾病或咀嚼不便的老年人。②食物举例：面条、软饭、饺子、馄钝、包子、馒头、猪肉、苋菜、蕃茄、菜花、豆腐等。是一种介于软饭与流质之间的饮食比软饭更易咀嚼和便于消化。纤维质的含量极少，而含有足够的蛋白质和热能。①适用对象：②食物举例：有小米粥肉松粥、汤面、馄饨、肉末、菜泥、蛋糕、小汤包子是指食物呈流质状态，全无渣滓，易于吞咽和消化①适用对象：。食物举例：米汤、藕粉糊、牛乳、豆浆、鲜汤炖嫩蛋、果汁露、鲜桔汁、肉汤等。①适用对象：②食物举例：①适用对象：②食物举例：如肉、鱼、蛋、奶、豆制品均限量。 低脂饮食：是指进食含脂类物质尤其是甘油三酯、胆固醇比例较少的食物①适用对象：②食物举例：绿豆芽、土豆、山药、胡萝卜、油菜、芹菜、大葱、菜花、、黄瓜、、蘑菇、番茄、豆腐、、木茸、等是指鸡蛋、奶类、瘦肉等富含必需氨基酸的动物蛋白，但其摄入量要根据病情而定，肾功能正常而尿蛋白较多者应给予每日摄入量1～1.5g/ kg*d，肾功能损害严重时应限制在每日0.6～0.8g/ kg*d。①适用对象：②食物举例：鸡蛋、牛奶、各种瘦肉。