第5节乙醛醛类(第2课时).docVIP

第二课时 ［引言］上节课我们学习了乙醛的主要化学性质，乙醛仅仅是醛类中的一种，根据乙醛的结构特点，请同学们概括醛的概念及饱和一元醛的通式。 ［板书］二、醛类 1.概念及通式 ［生］分子里由烃基跟醛基相连而构成的化合物叫做醛。因此醛的通式为R—CHO。 ［师］根据同系物的概念，请同学们概括乙醛同系物的结构特点及通式。 ［生］乙醛的同系物应是由饱和烷基和一个醛基组成的。其通式为CnH2n+1CHO(n≥0)或CnH2nO(n≥1)。 ［师］乙醛的同系物也叫饱和一元醛。 ［板书］醛：分子是由烃基跟醛基相连而构成的化合物。通式为R—CHO。 饱和一元醛：分子里由饱和烷基和一个醛基相连而构成的化合物。通式为CnH2nO(n≥1)。 ［师］从上节课我们所学知识可知，醇发生催化氧化，可能被氧化成醛，也可能被氧化成酮。请同学们写出以下两种醇催化氧化反应的生成物： ［师］根据以上两结构简式回答下列问题。 ［投影显示］ 1.碳原子数相同的饱和一元醛和酮有什么关系？ 2.被氧化成醛的醇和被氧化成酮的醇结构上有何区别？ ［学生讨论后回答］ 1.碳原子数相同的饱和一元醛和酮互为同分异构体。 2.羟基所连碳原子上有2个氢原子的醇氧化产物为醛，羟基所连碳原子上有1个氢原子的醇氧化产物为酮。 ［师］醛类有相同的官能团，因此具有相似的化学性质，那么醛类应该具有哪些重要的化学性质呢？ ［板书］2.化学性质 ［生］可发生加成反应(或还原反应)和氧化反应。 ［师］具体可发生哪些氧化反应？ ［生］①燃烧；②催化氧化成羧酸；③和弱氧化剂银氨溶液、新制Cu(OH)2悬浊液反应；④使酸性KMnO4溶液和溴水褪色。 ［师］回答得非常全面。下面我们共同用板书概括醛的化学性质。 ［板书］(1)和H2加成被还原为醇 (2)氧化反应 a.燃烧 b.催化氧化成羧酸 c.被弱氧化剂氧化 Ⅰ.银镜反应 Ⅱ.和Cu(OH)2反应 d.使酸性KMnO4溶液和溴水褪色 ［师］到现在为止，我们学过的有机物中能使酸性KMnO4溶液褪色的有哪些？ ［生甲］含C==C键或C≡C键的有机物。 ［生乙］苯的同系物。 ［生丙］醇、酚。 ［生丁］醛。 ［师］这四位同学的回答都是正确的。那么它们和酸性KMnO4溶液的反应属于什么反应类型？ ［生］都属于氧化反应。 ［追问］能使溴水发生化学褪色的有机物又有哪些？分别发生了什么类型的反应？ ［生甲］含C==C键或C≡C键的有机物与Br2发生加成反应，使溴水褪色。 ［生乙］酚和溴水中的Br2发生取代反应，使溴水褪色。 ［生丙］醛和溴水发生氧化反应而使溴水褪色。 ［师］苯及苯的同系物能使溴水褪色吗？ ［生甲］不能。因苯及苯的同系物均不与Br2发生化学反应。 ［生乙］能。苯及苯的同系物可萃取溴水中的Br2，使溴水褪色，是物理变化。 ［师］评价：问题中没有强调是物理褪色还是化学褪色，只要溴水能够褪色就符合题意，因此乙生回答正确。 ［小结］从醛类的性质我们可以看出醇类、醛和酸之间有如下转化关系： ［板书］ ［投影练习］写出下列反应的化学方程式。 ［师］最简单的饱和一元醛是乙醛吗？若不是，应该是哪种醛？ ［生］不是，是甲醛。 ［师］甲醛是最简单的饱和一元醛。而我们没有以它为代表学习醛的性质，是因为甲醛的结构比较特殊，性质也比较特殊。那么甲醛到底怎么个特殊法，下面我们共同学习。 ［板书］3.甲醛 (1)分子结构 ［师］请同学们写出甲醛的分子式、结构式及结构简式。 ［生］分子式：CH2O 结构式： 结构简式：HCHO ［师］甲醛是一种重要的化工原料，它有哪些重要物理性质和用途呢？请同学们看P166内容后自己总结。 ［板书］(2)物理性质和用途 ［生］甲醛又叫蚁醛，是一种无色、有刺激性气味的气体、有毒、易溶于水。 甲醛是一种重要的有机原料，应用于塑料工业、合成纤维工业、制革工业等。质量分数为35%～40%的甲醛水溶液叫福尔马林，具有杀菌和防腐能力，是一种良好的杀菌剂，可用于种子消毒和浸制生物标本。此外，甲醛还是用于制氯霉素、香料、染料的原料。 ［师］烃的含氧衍生物中，常温下甲醛是唯一的气态物质。 ［过渡］甲醛又有哪些重要的化学性质呢？ ［板书］(3)化学性质 ［生］甲醛中有醛基，它也应具有醛类的所有化学性质。 ［师］对。请同学们写出甲醛和H2的加成、银镜反应及与新制Cu(OH)2的反应方程式。 ［生］有，因为它们中均含有—CHO。 ［师］在上述反应方程式中，甲醛和银氨溶液、Cu(OH)2悬浊液反应的最终产物是什么？写出方程式。 ［板书］a.具有醛类的所有化学性质 ［师］此外甲醛还可以和苯酚发生缩聚反应，生成酚醛树脂。 ［板书］b.缩聚反应 ［师］说明：①浓HCl起催化剂作用。 ②此反应要求水浴加热到100℃。 ［问］缩聚反应和加聚反应都属于聚合反应，