雾化器转速对干燥产品含水量的影响研究.pdfVIP

· 机械制造 · 赵磊，等 ·雾化器转速对干燥产品含水量的影响研究 雾化器转速对干燥产品含水量的影响研究 赵磊 ，唐亚鸣，杨刚 (河海大学 机电工程学院，江苏 常州213022) 摘 要：研究了采用生粉为原料进行雾化器转速对干燥产品最终含水量影响。通过以雾化器 转速为影响因素，进行实验，探 究了雾化器转速对干燥产品最终含水量的影响规律。结果表 明：雾化器转速对产品的含水量有一定影响，随着转速的增大，产品的含水量在一定范围内降 低，但转速过快会使产品的含水量有升高的趋势。 关键词：喷雾干燥；旋转式雾化器；转速；含水量 中图分类号：TH7 文献标志码：A 文章编号：1671—5276(2013)02—00800·3 InfluenceofAtomizerRotatingSpeedonM C ofDryingProducts ZHA0Lei．TANGYa—ming．YANG Gang (CollegeofMechanicalElectricalEngineering，HohaiUniversity，Changzhou213022，China) Abstract：Sweetpotatopowderisusedastestingmaterialofspraydryingtoresearchontheinfluenceoftherotatingspeedofcen- trifugalatomizeronmoisturecontent(MC)ofspraydryingproducts．Intheexpedment，itisfoundthatthemoistureisassociatedwith therotatespeed．TheMC lowerswithinacertainrangewiththespeedincreasing．Butwhentheincreasingspeedisoutoftherange， theMC maybeturnhigheronthecontrary． Keywords：spraydrying；centrifugalatomizer；rotatingspeed；moisturecontent 的影响是有意义的。 0 引言 b)雾化器转速对干燥过程影响 雾化器转速即对应圆周转速，是对雾滴最有影响的参 a)旋转式喷雾干燥简介 数之一。当液体供给到高速旋转的叶片盘上时，它就在叶 喷雾干燥技术是液体成形和干燥工业中广泛应用的 片之间的表面上移动。由于离心力的作用，液体向外移动 工艺。适用于从溶液 、乳液、悬浮液原料中生成粉状、颗粒 并在叶片上展开成薄膜状 ，湿润叶片表面。当液体与叶片 状产品。其工作过程是空气经过滤和加热，进入干燥器顶 接触时，液体在叶片盘上不发生滑动，液滴从轮边缘离开 部热风分配器，热空气均匀地进入干燥室。料液经塔体顶 时相对较小径向速度和较大切向速度。随着雾化器转速 部的高速离心雾化器，喷雾成细微的雾状液滴 ，与热空气 的提高，雾滴离开雾化器的释放速度和粒径都将发生变 并流接触在极短时间内可干燥为成品。成品连续地从旋 化。这两个因素将对雾滴的干燥产品的含水量产生影响。 风分离器输出收集，废气由风机排到空气中。 实践表明，雾化器的转速对产品的最终含水量以及干燥过 在旋转式喷雾干燥 的工艺 中，成品的含水量是最 程中的粘壁程度都有重要影响。雾滴太大将使产品不易 重要的指标，产品含水量 (湿基)的高低关系到干燥工 被干燥；雾滴过小会使雾化器的能耗很大、伴随震动噪声 艺的成败。产品的含水量是 由多个操作参数决定 ，如 等问题，同时干燥的颗粒变小，也不利于