常州特产——“啧啧啧”.ppt

常州特产;常州是重要的江南历史文化名城，又称龙城，位于江苏省南部，是长江三角洲的中心。常州小吃是常州饮食文化的一个重要组成部分，具有鲜明的本地特色，品种多样，形式各异，充分体现了民间的智慧与精湛技艺。主要特产有萝卜干、常州银丝面、大麻糕、芝麻糖、溧阳风鹅、野山笋、加蟹小笼包 ?;常州特色美食大集结; 加蟹小笼包 首创于清道光年间，个形小巧别具一格，用精白面粉，熟板油蟹粉，猪肉，配以调料加工制成蟹油，金黄闪亮肥而不腻蟹香扑鼻，汁水鲜美皮薄有劲，馅心嫩滑爽口，配以香醋、姜丝佐食，其味更佳地处西瀛里迎桂的小笼包质量最佳。;豆斋饼;虾饼;马蹄酥;三鲜馄饨 馅心用虾仁、鲜青鱼肉、鲜猪肉制作，故称“三鲜”。馄饨皮以精白面粉拌入鸡蛋清轧制而成，馄饨汤用新鲜母鸡煨成鸡汤。;蟹壳黄 俗称小麻糕，常与大麻糕相配作为礼品。馅心有荠菜、葱油、白糖、豆沙等4种，用精白面粉、脱壳白芝麻配以调料烘制而成。;大麻糕;下位品尝;交谈感受;智力问答;智力竞答;5.三鲜馄饨为什么叫三鲜馄饨？;8.豆斋饼主要原料？;谢谢大家