人事部2013年小结2.docVIP

PAGE  PAGE 5 人事大堂2014年度工作总结 羊年脚步的临近，预示着一年又将结束。过去的一年，是宾馆经营较为艰难的一年。随着中央出台的“国八条”等一系列旨在反腐和杜绝铺张浪费的政策和制度影响下，各行各业都遭遇了前所未有的困境和挑战，作为服务行业的我们所受影响尤为显著。公款消费客源基本断流，销售大幅度下降。相比同档次酒店良好的硬件设施和环境、快捷酒店的价格优势，农家乐的特色，我们酒店豪华度欠缺、设备老化、设施陈旧等先天性不足因素，已让我们失去大部分竞争优势。主观和客观因素都迫使我们必须调整市场定位，作出战略转型部署，以寻求一条崭新的并适合酒店生存和可持续发展的道路。古人说得好：兵来将挡，水来土尘。面对困难，路还得要一步步走下去。一年来，宾馆管理层和全体员工继续发扬宾馆改制时的团结、拼搏精神，时刻以宾馆效益为中心，群策群力，任劳任怨，为宾馆的正常运营和有序发展做出了积极的努力。在这不平凡的一年里，人事大堂在总经理室的关心和兄弟部门的协作下，认真完成了各项工作。回顾一年来的工作，总结如下： 一、人事基本工作情况 截止2013年12月底，宾馆运转总人数为135人，同比减少了10.6%；全年新进员工59人，同比减少了45.9%；离职员工79人，同比减少了34.7%；组织培训167次，宾馆级培训4次；安排健康体检46人；参加社会保险累计达124人；新增11人缴纳住房公积金；新增签定劳动合同59人；共组织651人次给前台帮忙（其中农校生500人次）；共计奖励好人好事9人次；监管验收共计176次的退货,同比下降了15.4%；受理员工处分42人次，同比下降了6.7%；车辆全年无一起安全责任事故。 二、千方百计，抓好人员招聘 企业最基本的要素是人，科学、合理的人员配备是确保酒店能正常运转的前提。由于服务行业工作时间长、劳动强度大等一些特殊性，导致现在的独生子女对酒店工作望而却步，这给人员招聘带来了一定的难度。为此，部门在人员招聘上采用多种途径的办法。除了每周五固定参加人才市场的专场招聘外，还根据需要，经常在句容山水网上发布招聘信息，以及主动与在山水网上发布求职信息的人员联系，及时为酒店补充了新鲜血液，确保了酒店正常运转。 三、大堂工作 2013年酒店实现了零投诉的记录，全年VIP接待共计25批次，主要为省、市公司会议。众所周知，烟草会议和培训是我们的重要财源，也是检验酒店这支队伍整体战斗力的良好机会。接待的成功与否，意义非同一般。针对每批的烟草会议，部门周密计划、细致检查，充分协调，并全程跟踪服务，在服务过程中善于发现问题并及时解决问题，确保了每批烟草会议的圆满成功。 质检工作是大堂的基础工作，酒店的卫生质量、工作质量、服务质量是否与相应的星级标准保持在同一水平，日常质检至关重要。句容宾馆开业十几年以来创下的金字招牌和良好口碑，能否得到维护和提升，部门深知肩上担子的份量。为此，在平时质检工作中，部门严格对照四星级标准和规范要求，实事求是，对事不对人。每日质检情况，大的问题在晨会上通报，小的问题现场提醒和反馈部门，并定期组织质检小组对酒店进行全面质检，确保了酒店服务质量没有大的波动，用客人的话说：服务还是**宾馆的最好。 自从宾馆改制人事部和大堂合并以来，部门在做好质检工作的同时，还要兼顾花木的维护保养、会议和喜宴横幅及指示牌的制作等工作。一年来，由于管护得当，花木较以前大大减少了更换频率，节约了成本。而会议、喜宴用横幅及指示牌所花费用也和以前专人制作相比，成本降幅显著。 四、部门工作不足之处 （一）质检工作不够深入； （二）重点岗位人员离职不能及时补缺到位； （三）监管验货有时在量大的情况下，检查不够彻底和仔细。 五、下步工作和打算 （一）严格对照星评标准和要求开展质检工作，确保宾馆服务质量的稳定和提升； (二）加强部门人员对业务知识的学习，提高业务水平和综合能力； 严格把好验货质量关，从源头上确保食品卫生和质量，保障宾馆和客人的合理利益； 对照各部门培训计划，做好部门培训工作的监督和培训效果的检查。 六、宾馆目前存在的问题 （一）多数员工的文化层次不高，专业技能和接受能力欠缺，制约着宾馆整体服务质量的提升； (二）缺乏四星级酒店的文化氛围，员工工作欠主动性和热情； （三）营销的前瞻意识不强，主动出击的魄力欠缺，导致不能及时捕捉和掌控市场信息； （四）整体管理水平与酒店业快速发展的先进理念有一定的差距，缺乏创造性； 宾馆未来发展思路 （一）加大对员工业余文化生活方面的投入，以???强员工对酒店的归属感和凝聚力。如在职工餐厅装一台电视，用于中午下班不回家的员工休息观看； 定期组织厨师进行创新菜比赛，调动厨师的学习欲望和创新力，加大宾馆菜肴的翻新力度，以适应客人不断变化的需求； 量力而行，适当更新改造，以适