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餐厅行政文员日常工作
餐厅行政文员日常工作
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餐厅储值卡的售卖
餐厅储值卡销售款必须连同当天营业款一起,在次日交存银行
使用compris餐厅销售储值卡会通过设置键位,储值卡实收现金自动并入当天营业款中,充值金额与实收现金金额差异由市场财务统一处理,统一分摊
使用天子星餐厅销售储值卡,通过《RIF调整表》相应栏目反映当天储值卡实收现金款,自动并入当天营业款中,充值金额与实收现金金额差异由市场财务统一处理,统一分摊
餐厅代市场财务出售储值卡时,餐厅必须提交《储值卡销售申请表》给市场企划部和财务部,同时通知客户现金解款或转账到公司账户,财务在确认货款收到后,完成制卡后交由市场企划部快递至客户;储值卡的售卖、回收、对账等日常管理的核对、抽查
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餐厅储值卡的回收
收银员进入天子星系统,依据顾客消费金额,执行储值卡的扣款操作,并打印消费单据交由顾客签名确认
收银员再在收银机上操作 “储值卡”结账,打印该笔交易的结账单
收银员将结账单和未签名的储值卡消费单一并交由顾客,将签名的储值卡消费单和该笔账单留底保存(同银行卡)
清机时与清机纸带一并装订留存
每日结业后管理组从天子星系统中导出当天顾客储值卡消费的汇总金额及信息,进行金额核对,确保与收银机日清条一致;储值卡的售卖、回收、对账等日常管理的核对、抽查
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清机时与清机纸带一并装订留存
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餐厅储值卡的对账
结业后,管理组从天子星系统中导出当天所有顾客在餐厅刷储值卡进行消费的交易汇总金额
管理组将天子星系统日结条上储值卡总金额与收银机日清条上的储值卡总金额核对,确保
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