丛书简介随着我区经济发展,农村发展也正处于关键时期。.PDFVIP

丛书简介 随着我区经济发展，农村发展也正处于关键时期。产业组 织的发育壮大、生产方式的深刻变革、科学技术的广泛应用、 市场竞争的日趋激烈，对农民的文化素质、技能水平和经营能 力，提出了更新更高的要求。为不断提高我区职业农民的综合 素质，逐步培养一支以青壮年为主力的新生代农业产业队伍， 我们组织编写了具有地方特色的《佛山市三水区新型职业农民 培训丛书》，希望能够帮助广大农民朋友掌握农业安全生产的 基础知识、实践操作技能，生产出更加安全、优质、高效的产 品。 新型职业农民培训丛书 目 录 第一章 加州鲈的生物学特征 ...................... - 1 - 一、形态特征 .................................. - 1 - 二、生活习性 .................................. - 2 - 三、食性与生长 ................................ - 2 - 四、繁殖特性 .................................. - 3 - 第二章 加州鲈的人工繁殖技术 .................... - 3 - 一、亲鱼选择与培育 ............................ - 3 - 二、产卵池的准备 .............................. - 4 - 三、人工鱼巢 .................................. - 4 - 四、人工催产 .................................. - 5 - 五、产卵孵化 .................................. - 6 - 第三章 加州鲈的苗种培育技术 .................... - 7 - 一、鱼苗培育 .................................. - 7 - 二、鱼种培育 .................................. - 9 - 第四章 加州鲈的成鱼养殖技术 ................... - 10 - 一、主要养殖模式 ............................. - 10 - 二、投喂技术 ................................. - 14 - 三、日常管理 ................................. - 16 - 四、捕捞收获与长途运输 ....................... - 17 - 五、养殖技术注意要点 ......................... - 19 - 第五章 病害防治 ............................... - 20 - 一、细菌性疾病 ............................... - 20 - 二、病毒性疾病 ............................... - 29 - 三、寄生虫病 ................................. - 31 - 新型职业农民培训丛书 第一章 加州鲈的生物学特征 加州鲈，学名大口黑鲈（Micropterus salmoides），原 产美国加利福尼亚州密西西比河水系，是一种肉质鲜美、抗病 力强、生长迅速、易起捕、适温较广的名贵肉食性鱼类。上世 纪七十年代末我国台湾从国外引进加州鲈并于 1983年人工繁 殖获得成功。广东深圳、惠阳、佛山等地也于 1983年引进加 州鲈鱼苗，并于 1985 年相继人工繁殖成功。繁殖的鱼苗已被 引种到江苏、浙江、上海、山东等地养殖，并都取得较好的经 济效益。近年来我国加州鲈的年产量一直保持在 10万吨以上， 已成为国内重要的淡水养殖品种之一。 一、形态特征 加州鲈，隶属鲈形目，太阳鱼科，黑鲈属。根据地理分布 和形态学方面的不同，加州鲈被分为两个亚种：一种是分布在 美国中东部、墨西哥东北部和加拿大东南部的加州鲈北方亚种 (M. salmoides salmoides)；另一种是分布在佛罗里达州南部 的加州鲈佛罗里达亚种(M. salmoides floridanus)。经形态 学和分子生物学技术鉴定确认目前国内引进和养殖的加州鲈 为北方亚种。 加州鲈体呈纺缍形