讲课第二节 ：细菌.ppt

细 菌;电镜下 头发上看到的细菌;细菌;细菌的发现者 。;人 物;一、细菌的发现;2、细菌是从哪里来的呢？;;肉汤在开口烧 瓶中加热沸腾; 肉汤的腐败是来自空气中的细菌造成的细菌不是自然发生的，而是由已经存在的细菌产生的。;;1、巴氏消毒法是指：利用低于100℃湿热杀灭微生物的消毒方法。 2、常用的加热温度与作用时间为： 60～62℃，30?min； 70～72℃，20?min； 80～82℃，10?min。 3、此法主要用于在高温下容易被破坏的流质食物及药品，如鲜奶、啤酒、酱油、血清等的杀菌。;乳酸菌;巴氏消毒法 亦称“低温消毒法”。在规定时间内以不太高的温度处理液体食品的一种加热灭菌方法。此法可以达到消毒目的，又不致损害食品的营养成分。但并不能达到灭菌的程度。牛奶用巴氏消毒法，用70～75℃或用80℃经几秒钟可达到消毒目的。巴氏灭菌法应用到啤酒加热约65℃经30分钟，用此法生产的啤酒称为熟啤酒。  ;细 菌 的 形 态;大肠杆菌;首先，来回忆一下植物细胞的基本结构？;;1;细菌的特殊结构;;细菌的主要结构有：_______ 、__ _ ___ 、_______,细菌虽然有遗传物质DNA,却没有 . 像植物细胞一样有细胞壁,却没有 . 有些细菌的细胞壁外面还有 _______ 和 .; 细菌能像绿色植物一样通过光合作用自己制造有机物吗？为什么？;植物细胞有 叶绿体;自养;营养方式;四、细菌的生殖;生长;1;n代;前面说到的那个老师，假设她上午7：30打开酸奶吃了几口，有80个细菌掉落下去，到9：30回办公室再吃，那瓶酸奶里细菌繁殖了多少个？（细菌的繁殖速度按每半小时繁殖一代计算）;技能训练;炭疽杆菌，79年后仍存活;请说出芽孢萌发与分裂生殖的在数量上的不同。;在下图中，内圈表示细菌形成??????? ???的过程，外圈表示细菌进行???????? ???的过程。 ;芽孢——休眠体;细菌的休眠体 ;你认为在外科手术器械消毒时，应该以能够杀死 为标准.;小 结：;1 最先发现细菌存在的人是 。 通过严谨的科学实验证明了细菌不是自然发生的。 3 细菌的形态有 状， 状和 状。 4 细菌和动植物细胞结构上最主要区别是：细菌虽有 集中的区域，却没有成形的 。;;5.与洋葱细胞相比，细菌细胞缺少的结构是(? 　)。 ①细胞壁? ②细胞膜? ③细胞质 ④成形的细胞核? ⑤叶绿体 A.①②? B.②③? C.③④ ? D.④⑤ 6.下列关于细菌的说法正确的是(? )。 A.都有鞭毛，生活在水中??????? B.都有荚膜，都能形成芽孢 C.肺炎双球菌是多细胞的生物体?? D.金黄色葡萄球菌菌落中的每个细菌都是独立生活的 7.细菌有三种基本形态，例如能引发咽喉炎的金黄色葡萄球菌呈??????? ，大肠杆菌呈??????? ，小螺菌呈??????　． ;应用能力;将甲、乙装置装好后，分别用酒精灯加热至沸腾若干分钟，然后都放在室温25度的环境中，几天后，甲肉汤变质，乙肉汤仍然保鲜。请问： (1)乙保鲜的原因是 。 （2）该实验的变量是 。 （3）乙装置采取的是 消毒法。 （4）实验后，将乙装置的玻璃管取走，并放在冰箱中，若干天后，肉汤还是新鲜的。为什么？ （5）以上说明细菌繁殖的条件是： 、 、 。;外科大夫在给病人做手术之前，要进行严格的消毒，手术时还要戴上消过毒的口罩和手套，这样做有哪些好处?;返回;*;通过本节的学习，懂得了发现细菌的存在是 ，证明细菌存在于空气 中的人是 ，同时也了解了细菌的形态有 、 、 等，细菌具 有 的结构，但无 ，其营养方式是 ，在环境适宜的情况下繁殖方式为 生殖，在不良的环境可形成 。