萝卜牛腩煲的做法.doc

冬天吃萝卜赛过活人参哇～天一冷就特别想吃肉，奉上一道暖心煲，让你抵御这个寒冷的冬天。 用料  牛腩 1斤半  萝卜 1个  料酒 2勺  八角 3只  桂皮 1块  蒜 3瓣  姜 1块  葱 1根  老抽 1勺  干辣椒 5个  生抽 1勺  白糖 2勺  花椒 1勺 做法步骤 1、萝卜切片，牛腩切块 2、锅中入姜片，沸水去牛腩血水 3、锅中入油，放葱头蒜头和辣椒八角桂皮等爆香 4、放入牛腩翻炒至微焦黄，放入少许料酒 5、放入萝卜片翻炒 6、锅中加入盖过食材的沸水，焖煮半小时 7、加入蒜叶和生抽老抽白糖及适量盐 8、等汁水收干 9、加入少许枸杞调味 10、出锅～