花生油行业讲义.ppt

花生油行业分析报告;;食用油多为植物油，按原料来源不同，一般分为大豆油、菜籽油、花生油等九种品类;食用植物油产业链一般划分从油料作物种植到食品制造环节，本行业分析主要指初榨和精炼加工;;花生油行业综述;;国家对油料种植及加工比较重视，专门出台相关政策规范发展;河南省是油料作物种植大省，河南省及南阳市也出台了相关政策，鼓励油料作物种植和加工;我国油料加工技术不断提高，但在食用油加工机械设备的生产技术水平方面与国外先进水平还存在一定的差距;随着人民生活水平提高，人们更加关注营养和健康，花生油与其他油种相比在这方面有许多优势;;近10年间，全球食用植物油消费平均增速达5.1%，国内食用油消费在05年至09年间平均消费增长率达11.74%，2009年消费达2808万吨;中国食用油消费增长一方面由于人口的增长，另一方面由于人均消费增长，城镇居民家庭购买食用植物油九年增幅18.5%;面对国内消费需求的不断上升，由于国内油料种植面积限制无法保障，增量部分主要依靠油脂油料及食用油进口;由于我国食用油消费结构中，豆油大约占40%的消费量，而国产大豆产量近年呈下降趋势;导致我国大豆消费量的增长完全依赖进口满足;国内食用植物油产量构成(以2010年为例)中以大豆油最多，花生油产量位列第四，达130.5万吨;由于我国花生种植面积及花生产量基本稳定，用于榨油的花生比例基本固定，因此我国花生油的产量多年一直稳定;河南省的花生播种面积近十年波动较大，但产量近六年一直稳步上升;以09年的产量为基数，在不增加种植面积的情况下，按6年增产20%计算，到2015年河南省的花生产量将增加到495万吨，增产82万吨，亩产达338公斤;按此增产产量预测，增产82万吨花生，按40%的出油率计算，只能供应32万吨花生油的原料;;中国食用油加工企业从07年的生产相对分散到集中度进一步提高;销售领域品牌企业在包装食用油市场集中度较高，益海嘉里单一企业几乎独占50%的市场份额;花生油占食用植物油7.5%的市场份额，而鲁花花生油大约占花生油24.74%的市场份额;目前河南省较大食用油企有7家，桐柏县境内有食用油企1家，但花生加工能力均不大;;从2008年-2011年花生油、花生粕和花生的价格对比可以看出花生油行业的利润率一直在降低，盈利性较差;;经过前述分析及对花生油行业的判断，其行业的关键成功因素是原料获取、供应链管理能力;谢谢