海南本土传统文化研究-海口的传统饮食文化研究.docVIP

海南本土传统文化研究——海口的传统饮食文化研究 指导 HYPERLINK /zuowen/laoshi/ \t _blank 老师：王海珠 组 长 ：陈澍腾 副 组长 ：陈 盈 组 员 ：陈澍腾. 陈盈. 陈金英. 杜莲美. 金海娇. 陈锐. 温南京. 黄佳男. 梁贞. 陈一娜. 陈小灵. 吴丽曼. 孙敏. 一、课题的确定 我们小组的很多 HYPERLINK /zuowen/tongxue/ \t _blank 同学是地道的海口人，从小长在海口，吃在海口， HYPERLINK /zuowen/ziran/ \t _blank 自然对它的饮食文化有着极大的爱好。“民以食为天”，相信很多人都听说过，足以证实吃在我们 HYPERLINK /zuowen/shenghuo/ \t _blank 生活中的重要性。饮食文化它有着悠久的 HYPERLINK /zuowen/lishi/ \t _blank 历史，深远的影响。尤其是在老一辈人的生活里，“会吃就是福”的观念根深地固。为了研究饮食文化到底给人们生活带来了多大的影响，所以我们选择了它！ 二、开题报告 1、课题背景 HYPERLINK /zuowen/jieshao/ \t _blank 介绍。课题的题目源于街头小吃的 HYPERLINK /zuowen/qishi/ \t _blank 启示，风味小吃的独特深深地吸引了每个人的目光，促使我们认为小吃的背后一定蕴含一种不可抗俱的魅力。 2、目的与意义：通过研究海口饮食文化的发展过程，结合各科目的相关知识发现和创新，并学以致用。先探究海口饮食文化的起源，再了解它在我们现实生活中的意义。并把我们探寻到的记录下来，以便让大家更好地了解海口饮食文化。 3、相关学科：历史.? HYPERLINK /zuowen/yuwen/ \t _blank 语文.? HYPERLINK /article195/ \t _blank 生物 4、 HYPERLINK /zuowen/huodong/ \t _blank 活动 HYPERLINK /zuowen/jihua/ \t _blank 计划 ①、活动步骤概述 第一阶段：用调查资料的方式，了解海口饮食文化的起源，确立一条科学的研究路线。 第二阶段：按照路线确立研究重点，采访校内的一些同学。通过大量的调查资料分析海口饮食文化的真实现状，形成一个重要的研究方向，也让我们更多的发现探究。 第三阶段：总结分类，系统的分析海口的饮食文化发展，完成论文。 ②、具体活动步骤及任务分工 第一阶段：1—2周具体活动 HYPERLINK /zuowen/shijian/ \t _blank 时间：5月10日-17日 由陈金英. 孙敏. 杜莲美. 金海娇到书店查找有关海口饮食文化发展起源的相关资料。 由陈澍腾. 陈锐. 温南京. 黄佳男负责上网查找有关资料。 由陈盈. 梁贞. 陈小灵. 陈一娜. 吴丽曼走进大街小巷，探源民间饮食文化。 第二阶段：2-3 周集体活动间5月18日-5月28日 此阶段采取集体活动，合作分工方式。针对所提供的初步资料，有针对性地整理。 第三阶段：3-5周，具体活动时间：5月29日-6月10日. 资料总汇，分析交流各自的想法观点及探究 HYPERLINK /zuowen/xinde/ \t _blank 心得。分析占有资料，把资料 分类与陈盈一起将其形成最终完成报告。 ③、活动所须条件 交通工具：公共 HYPERLINK /zuowen/qiche/ \t _blank 汽车.? HYPERLINK /zuowen/zixingche/ \t _blank 自行车等. 其他：计算机上网. 书店查资料. 预期效果：调研报告 ⑤、表达形式：文字 ⑥、任务分工 姓 名职 责陈 盈1. 组织小组成员 2. 把握决定 3. 与指导老师联系陈金英. 杜莲美. 孙 敏. 金海娇.1. 进行采访 2. 通知小组成员开会陈澍腾. 黄佳男. 温南京. 陈锐网上查询资料梁贞. 陈小灵1. 到各大书店查询资料 2. 留意各大报刊和杂志，找出相关信息陈一娜. 吴丽曼总结调查报告三．课题研究过程 1、分析研究对象 1）海口的饮食文化起源及其发展 2）海口的饮食文化 （1） 老爸茶店的起源发展 （2） 海口饮食的多样性 （3） 海口饮食的特色化 2．具体实施步骤 第一阶段：通过查找资料的方式，了解海口饮食文化的起源. 发展.，并确定研究路线。 第二阶段：按照研究路线写调查报告 第三阶段：收集并分析资料，找出重点 第四阶段：总结，写论文 活动时间内 容难2005—5—13查找相关资料较易20