第3章植物的无机营养.pptVIP

第三章　植物的无机营养;第一节 植物的水分代谢;一、植物根系对水分的吸收; 水的吸收;（一）根系对水分的吸收;1.被动吸水;;;被动吸水的动因不是在根内，根系只是一种被动的吸收表面，蒸腾拉力才是被动吸水的动因。;2.主动吸水;;（2）机理 通常认为由根部代谢活动而引起的离子吸收和运输，造成了内外的水势差，从而使得水分按照依次下降的水势梯度，从外界环境通过表皮、皮层和内皮层而进入中柱导管，并进而向上运输。 ;质外体运输; 根系吸收水分是个复杂的过程，它不仅取决于根系的结构，根系水势的调节，茎叶的结构；也取决于土壤的性质，土壤的水分状况；还取决于当时当地的各种气候条件。因此植物吸收水分是受到土壤—植物—大气这样一个连续体系内的水势梯度的影响和调节。;（二）影响根部吸水的外部条件;2.土壤温度 土壤温度直接影响根系的生理活动和根系的生长，所以对根系吸水影响很大。土壤温度过低，根系吸水能力明显下降。这是因为低温使根系代谢减弱，低温使水分和原生质的粘滞性增加，因而影响了根系对水分的吸收。 温度过高，酶易钝化，根系代谢失调，对水分的吸收也不利。; 3.土壤通气状况 根系通气良好，代谢活动正常，吸水旺盛。通气不良，若短期处于缺氧和高CO2的环境中，也会使细胞呼吸减弱，影响主动吸水。若长时间缺氧，导致植物进行无氧呼吸，产生和积累较多的酒精，使根系中毒，以至吸水能力减弱。植物受涝而表现缺水症状，就是这个原因。 4.土壤溶液浓度;二、植物的蒸腾作用;（一）蒸腾作用的意义和指标 意义： 1.植物吸收和运转水分的主要动力。 2.蒸腾流作为盐类和其他物质在植物体内运输的载体。 3.降低植物体和叶面温度，使植物免受灼伤。;（一）蒸腾作用的意义和指标 指标： 1.蒸腾速率：植物在一定t内，单位叶面积上散失水分的量。以g/(m2.h)表示。 2.蒸腾效率：蒸腾失水1kg时所形成的干物质的克数。 3.蒸腾系数：形成1g干物质所消耗的水分。;（二）气孔蒸腾和气孔运动 气孔蒸腾—水分通过叶表面的气孔向外蒸腾。 气孔是蒸腾作用的主要出口，也是光合作用吸收CO2、呼吸作用吸收O2的主要入口, 植物体与外界环境发生气体交换的“大门”。气孔在下表皮更多一些。占叶表面的0.5%~1.5%。实验表明，气孔蒸腾要比等面积的自由水面的蒸发量快50倍之多。这可以用小孔定律来解释。;1.气孔扩散的小孔定律扩散途 径：湿润的细胞壁 细胞间隙 气孔 叶表面 。扩散速率取决于： a.气孔孔隙大小 b.气孔外水蒸气界面层的厚度。 实验表明：在一定条件下，水蒸气通过气孔孔隙扩散的速率，不与小孔的面积成正比而与小孔的周长成正比。;小孔扩散定律;气孔运动及其机理;气孔运动的机理;气孔结构和开关机理;;（三）影响蒸腾作用的内外因子;三、植物体内水分的运输;;;（二）水分沿导管上升的动力; 内聚力(Cohesion);促使大量水分长距离向上运输的动力是什么呢？;四、合理灌溉的生理学基础;第二节 植物的矿质营养;一、植物必需的矿质元素及其作用;（二）植物必需的矿质元素;（二）植物必需的矿质元素;（二）植物必需的矿质元素;（二）植物必需的矿质元素;（三）必需元素的生理作用及其缺素症;1.大量元素; 植物缺氮时，蛋白质合成过程下降，细胞的分裂和伸长受到限制，叶绿素含量降低，导致植株矮小瘦弱，叶小色淡，其老叶易变黄干枯。（由于氮素在植物体内可以移动并可被再次利用，缺乏氮素时幼叶可以向老叶吸收氮素。）由于营养生长差，缺氮植物花少，子粒不饱满，产量十分低。 氮素过量（小麦），大量的糖类用于合成蛋白质、叶绿素等，使得构成细胞壁的纤维素、果胶等大量减少，细胞个大壁薄，易受病虫侵害；茎部机械组织不发达，易倒伏。相反，叶菜作物多施氮肥，茎叶鲜嫩多汁，食之可口。 氮素是施肥的三大要素之一。;(2)磷;(2)磷;（3）硫;氮、磷和硫3种元素的特点;（4）钾; 钾的化学性质很活泼，在植物体内流动性极强，参与生命活动的方式很独特。 钾的再分配或再利用强度，同氮同居首位。 缺钾时，叶片呈褐色斑点，继之在叶缘和叶尖发生焦枯坏死，叶片卷曲皱缩，茎杆柔弱易倒伏，生长缓慢，抗寒旱性差。 钾是土壤中 NO.3容易缺乏的元素，是肥料的三要素之一。 ;（5）钙