蔬菜水肥管理技术.ppt

通过本章的学习，使学生充分了解水肥在蔬菜生产中的作用。初步掌握蔬菜的排水和灌溉技术；能够依据蔬菜植物对水肥的需求特点，进行科学的水肥管理，并能利用现代灌溉水肥设备，创造蔬菜生长发育最佳的水肥环境，实现蔬菜高产、优质、高效的目的。;教学内容提要;一、施肥技术;蔬 菜 施肥技术;蔬 菜 施肥技术;蔬 菜 施肥技术;蔬 菜 施肥技术;露地蔬菜（与大田作物相比） 数量多，次数多 施肥种类多 施肥方式多 设施蔬菜（与露地蔬菜相比） 施肥量更大 对肥料质量和数量要求更加严格 有机肥要充分腐熟 防止施肥过多造成肥害 防止偏施化肥造成土壤次生盐渍化 防治因施肥种类和施用方法不当造成气体为害 尽管设施蔬菜对肥料的利用率较高，但是设施土壤环境条件变化较大，应实行增加肥效的措施。 增施CO2气肥;蔬 菜 施肥技术;蔬 菜 施肥技术;蔬 菜 施肥技术;;蔬 菜 施肥技术;蔬 菜 施肥技术;土壤矿质营养的移动能力 温度影响水的粘度和盐类的溶解度、扩散度。水的粘度在10℃比30℃增大60%。 根系对土壤养分吸收能力 根系吸收土壤养分要求适宜的土壤温度。低温下根系膜透性和细胞质活性降低；15℃比30-35℃下黄瓜和番茄根毛原生质流动性降低近50%。 低地温对磷和锰元素的吸收影响最大下，对镁和铁元素的吸收影响较小。黄瓜氮素吸收在13 ℃以下或35 ℃以上受抑制，在20-25 ℃吸收量最高。 土壤有益菌的活动 灌水可以降低地温 ;土壤矿质营养的移动能力 根系吸收土壤养分 土壤有益菌的活动 有机态氮被氨化细菌氨态化，以30-45 ℃最多；再被硝化细菌硝态化，则在25-30 ℃时最好。15 ℃以下的低地温和40 ℃以上的高温下，土壤硝化细菌活动缓慢。因此，冬季冷凉季节，温室施用尿素肥效缓慢、肥效差。应该采取增加地温的措施，提高肥效。 灌水可以降低地温 盛夏季节，傍晚浇水，有利于降低地温，提高根系活力，提高肥效。 严冬和早春低温季节，应减少浇水量和浇水次数。;蔬 菜 施肥技术;土壤肥力 高肥力土壤的施肥效果往往不显著。 低肥力土壤中养分亏缺严重，少量施肥就能产生较大的增产效应。 土壤pH值 多数蔬菜适宜中性或微酸性土壤。 过酸影响养分吸收，也不利于土壤微生物活动。 土壤过酸（pH≤5.0）过碱（pH≥9.0），都会引起铝中毒，或病害发生。 菠菜、大蒜、菜豆、莴苣、黄瓜等对pH反应敏感，要求中性土壤 甜菜、胡萝卜、豌豆等在弱酸性（pH=6.0）土壤上生长良好。 甘蓝、番茄在pH=5.0时仍能生长良好;蔬 菜 施肥技术;蔬 菜 施肥技术;表 蔬菜对土壤盐溶液浓度的反应;配方施肥 营养平衡法 测土施肥法 组织分析法---水稻叶色与氮素施肥 施肥新方法新技术 随滴灌施肥 叶面喷肥---注意喷洒浓度、喷洒时间、合理混用（尿素不能与碱性物质混用）、喷洒质量（喷洒上部新叶和叶背面）。 CO2施肥 光肥---转光膜、红蓝光灯 声肥 营养诊断 形态诊断---直接诊断//指示植物诊断 化学诊断---土壤分析//植物分析 其他诊断方法---施肥诊断//培养法//物理化学诊断//组织化学与生物化学诊断//土壤微生物诊断;二、 灌溉与排水;蔬 菜 灌溉排水;1、菜 田 灌 溉 方 法;蔬 菜 灌溉排水;蔬 菜 灌溉排水;微喷灌;2、蔬菜的合理灌溉;2.传统的经验型合理灌水技术;2.传统的经验型合理灌水技术;2、蔬菜的合理灌溉;3.现代合理灌溉技术;(1) 合理灌???量的估算;(1) 合理灌水量的估算;(1) 合理灌水量的估算;(1) 合理灌水量的估算;(1) 合理灌水量的估算;(1) 合理灌水量的估算;(1) 合理灌水量的估算;1. 适量灌溉;1. 适量灌溉;1. 适量灌溉;3.现代合理灌溉技术;(2) 土壤湿度监测与自动灌水技术;(2) 土壤湿度监测与自动灌水技术;(2) 土壤湿度监测与自动灌水技术;蔬 菜 灌溉排水;蔬 菜 灌溉排水;风障阳畦的保墒作用 塑料拱棚和温室的水分利用率高 空气湿度高，蒸腾量和蒸发量只有露地的70%，结露凝结水回落土壤，水分利用率比露地高4倍。 浇水间隔期比露地长。 寒冷季节，暗水栽植。 塑料薄膜覆盖下的空气湿度调节---昼间和夜间通风排湿//地膜覆盖节水并且降低室内空气湿度;蔬 菜 灌溉排水