造型可爱,萌系杯子蛋糕------猫头鹰小蛋糕.pdfVIP

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2017-04-26 发布于江苏
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造型可爱,萌系杯子蛋糕------猫头鹰小蛋糕

造型可爱，萌系杯子蛋糕 ------猫头鹰小蛋糕新年快要到了，这款非常可爱的猫头鹰小蛋糕，可以做了送小朋友，一定会很受欢迎的。蛋糕的做法很简单，其实很多时候，可以利用家里现成的一些原料来装饰蛋糕。蛋糕坯原料备用。装饰原料备用。蛋黄中加30克糖。用打蛋器打到发白，体积变成原来的两倍左右。蛋白中滴入几滴白醋，先用慢速打到呈粗泡。然后分三次加入15克糖，快速打到出现纹路状，最后呈现小玩勾的九分发状态。取三分之一的蛋白加入到做法3的蛋黄中。用刮刀搅拌均匀，加入剩余的蛋白，轻轻的从容器的底部刮起拌均匀。蛋糊中筛入低筋面粉。用刮刀拌成均匀的面糊。将面糊舀入铺好蛋糕纸的模具内。烤箱预热，160度，上下火，烤20分钟。烤好的蛋糕，取出去，放在晾晒架上晾凉。淡奶油加入适量的糖打发。将奶油抹在蛋糕坯上。以奥利奥小饼干装饰。小糖果摆在蛋糕上，做出猫头鹰的眼睛和嘴即可。本文作者：烘焙时光