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4.3.4.-生的食物和熟的食物
;生的食物和熟的食物; 合理的食物搭配可以保证我们获得均衡的营养，而食物的不同食用方法会影响我们对营养的吸收。;下面这这些食物该生吃还是熟吃呢？;下面这这些食物该生吃还是熟吃呢？;下面这这些食物该生吃还是熟吃呢？;下面这这些食物该生吃还是熟吃呢？;砧裕秧抖渣恕魔尹篇珊孕狐劫稗雪牧屁臂控羽穿忘酸配御挑珍律鸣说醒款4.3.4.生的食物和熟的食物4.3.4.生的食物和熟的食物;观察生、熟马铃薯; 营养专家说: 马铃薯含有大量淀粉以及蛋白质、维生素B、C、钙、钾、黏液蛋白等微量元素，能促进脾胃的消化功能，预防肠道疾病，保持血管的弹性，帮助胆固醇代谢。马铃薯能治病， 如:便秘、 糖尿病、 疮肿等，起到解毒、消炎等功效。同时它又是一种碱性蔬菜，有一定的美容、抗衰老作用。; 马铃薯中含有龙葵素,它是一种对人体有害的生物碱,平时马铃薯中含??极微,一旦马铃薯发芽,芽眼,芽根和变绿,溃烂的地方龙葵素的含量急剧增高,可高出平时含量的40～70倍,人吃了这种发芽的马铃薯,轻者恶心呕吐,腹痛,腹泻,重者可出现脱水,血压下降,呼吸困难,昏迷,抽搐等现象.严重者还可因心肺麻痹而死亡. ; 比较生、熟鸡肉;(酒精灯);生、熟鸡肉比较;小资料;百事通;知识拓展;知识拓展;知识拓展;知识拓展;知识拓展;一、填空题;二、判断题 1、为了保证对营养的吸收，有的食物适量的生吃，有的食物适量的熟吃。（ ） 2、食物由生到熟会发生多方面的变化，其中的变化利于人体食物的消化吸收。（ ） 3、有些食物经过烹饪后对我们的健康有利。（ ） 4、烧熟后的马铃薯对于我们消化吸收其中的营养更有益处。（ ） 5、熟鸡肉易消化，味香，细菌被杀死了。（ ） ;白菜 对虾 带鱼 南瓜 鲫鱼 猪肉
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