第18章 维生素和无机物幻灯片1.pptVIP

第18章 维生素与无机物V;定义： 维生;微量元素(trace elem;第一节 脂溶性维生素Lipi;共同特点： （1）均为非;一、维生素A又称抗干眼病维生素;运输形式：血液运甲腺蛋白(TT;（二）视黄醇、视黄醛和视黄酸是;1．视黄醛与视蛋白结合发挥其视;2．视黄酸对基因表达和组织分化;二、维生素D可在体内合成（一）;肝25-羟化酶 维生素D3;（二）1,25-(OH)2D3;2. 1,25-(OH)2D3;三、维生素E是体内最重要的脂溶;（二）维生素E具有抗氧化等多方;2．维生素E具有调节基因表达的;3．维生素E能提高血红素合成的;四、维生素K又称凝血维生素（一;（二）维生素K是多种?-谷氨酰;第二节 水溶性维生素Water;易溶于水，故易随尿液排出体内不;一、维生素B1形成辅酶焦磷酸硫;TPP是α-酮酸氧化脱羧酶的辅;二、维生素B2是FAD和FMN;Vit B2FMNAMPFAD;生化作用：FMN及FAD是体内;三、维生素PP又称抗癞皮病维生;NAD+：R为 HNADP+：;1. 生化作用 ;四、泛酸主要参与酰基转移反应 ;泛酸4-磷酸泛酰巯基乙胺CoA;五、生物素参与CO2固定反应（;（三）生物素参与细胞信号转导和;六、维生素B6包括吡哆醇、吡哆;无标题;磷酸吡哆醛是氨基酸转氨酶及脱羧;2．磷酸吡哆醛可终止类固醇激素;叶酸(folic acid)又;缺乏症：巨幼红细胞贫血 ;维生素B12又称钴胺素(coh;R：-CH3甲基钴胺素 R：;Vit B12是N5-CH3-;5’-脱氧腺苷钴胺素是L-甲基;九、维生素C又称抗坏血病维生素;维生素C脱氢维生素C;（二）维生素C既是一些羟化酶的;第三节 钙、磷代谢Metab;一、钙、磷在体内分布广泛、功能;胞液钙作为第二信使在信号转导中;（二）磷是体内许多重要生物分子;二、钙和磷的代谢与骨的代谢密切;影响钙吸收因素:酸性食物均有利;正常成人肾小球每日滤过约9g游;无标题;（二）骨内钙和磷的代谢是体内钙;三、钙和磷代谢受三种激素的调节;（一）维生素D促进小肠钙的吸收;（二）甲状旁腺激素具有升高血钙;（三）降钙素是唯一降低血钙浓度;钙、磷代谢的调节激 素肠;维生素D缺乏：儿童佝偻病(ri;第四节微量元素Trace ;种类 ;一、铁是体内含量最多的微量元素;（二）运铁蛋白和铁蛋白分别是铁;（三）铁的缺乏与中毒均可引起严;二、锌是含锌金属酶和锌指???白的;功能：含锌金属酶的组成成分、锌;三、铜是体内多种含铜酶的辅基运;缺乏症：小细胞低色素性贫血、白;四、锰是多种酶的组成成分和激活;缺乏症：生长发育受到影响 。中;五、硒以硒半胱氨酸形式参与多种;功能：以硒半胱氨酸(selen;缺发症： 可引发糖尿病、心血管;功能：主要参与甲状腺激素的合成;七、钴以维生素B12的形式发挥;八、氟与骨、牙的形成与钙磷代谢;功能：氟与骨、牙的形成及钙磷代;九、铬与胰岛素的作用关系密切铬