作物栽培学各论（水稻）Crop Science (Rice).pptVIP

作物栽培学各论（水稻）Crop Science (Rice);第一节 概述;意义与效益;2 可以加工成多种食品 大米 米粉 白酒 点心（仙贝） ;意义与效益;与其它粮食相比，稻米所含粗纤维最少，淀粉粒特小，易于消化。 各种营养成分的可消化率和吸收率都高，适于人体的需要。 蛋白质中较氨基酸平衡 ;米糠是家畜的精饲料，在酿酒及医学、化工上用途很广。稻草不仅可造纸、编织草袋和绳索等，还是一种很好的硅酸肥和有机肥。;水稻生产概况;表中数据为2000~2004年平均值 。*：含台湾;单产由50年前的不足2t/ha，增加到现在的超过6t/ha。 近10年来种植面积变化较大，由1996年的近3200万ha，减少到2003年近2700万ha。总产由1996的近2亿t，减到2003年1.6亿t。 从2004年起，由于农业政策的变化，农民种粮积极性提高，种植面积和总产得到扭转。 单产近10年没有明显大的提高，基本稳定在6.20 t/ha。;中国水稻生产历史发展概况;我国各类稻所占比例 （%）;全国分省稻谷产量分布图（1990）;播种面积： 1974，309.8万公顷，占粮食播种面积的55.5% 1990年，263.7万公顷，占粮食播种面积的50% 2000年，199.5万公顷，占粮食播种面积的48% 总产： 1990年，1798万吨 2000年，1497万吨 单产 2000年，平均亩产500公斤，在南方稻区仅次于江苏、上海、四川而居第4位，比全国平均亩产（418 公斤）高出近20% ;1）鄂东丘陵岗地双季稻区 包括团凤、浠水、蕲春、武穴、黄梅、新州、黄陂、大冶、鄂州、孝南、孝昌等11个县市。是全省双季稻集中产区。 2）江汉平原单、双季稻区 包括天门、仙桃、洪湖、潜江、江陵、荆州、监利、石首、公安、云梦、蔡甸、汉川、应城、嘉鱼、枝江、松滋、江夏、宜都等18个县市。本区耕地面积112.2万公顷，其中水田62.4万公顷，占耕地面积的55.63%。 3）鄂东南低山丘陵双季稻区 包括咸安、赤壁、通城、崇阳、通山、阳新等6个县市。水田11.3万公顷，单季稻占38.9%。 4）鄂东北低山丘陵单季稻区 包括英山、罗田、麻城、红安等4个县市。本区水田9.4万公顷。年活动积温介于双季稻的低限指标主要为单季稻区。 5）鄂中丘陵岗地单季稻区 包括大悟、广水、安陆、钟祥、京山、宜城、襄阳、枣阳、当??、曾都、沙洋、老河口等12个县市。水田48.2万公顷，占是全省油稻、麦稻两熟的集中产区。 6）鄂西单季稻区 14+15县；8+11万公顷;我国的水稻分区; 稻作区 代号;Ⅰ. 华南双季稻稻作区 南岭以南，包括广东、广西、福建、云南4省（自治区）的南部和台湾、海南省和南海诸岛全 部。地形以丘陵山地为主，稻田主要分布在沿海平原和山间盆地。稻作常年种植面积约510万公顷，占全国稻作总面积的17%。 3个亚区：闽粤桂台平原丘陵双季稻亚区，滇南河谷盆地单季稻亚区，琼雷台地平原双季稻多熟亚区。;Ⅱ. 华中双单季稻稻作区 东起东海之滨，西至成都平原西缘，南接南岭山脉，北毗秦岭、淮河。包括江苏、上海、浙江、安徽、湖南、湖北、 四川、重庆省（市）的全部或大部，以及陕西、河南两省的南部。属亚热带温暖湿润季风气候。稻作常年种植面积约1830万公顷，占全国稻作面积的61%。 本区分3个亚区：长江中下游平原双单季稻亚区，川陕盆地单季稻两熟亚区，江南丘陵平原双季稻亚区。;Ⅲ. 西南高原单双季稻稻作区 位于云贵高原和西藏高原。包括湖南、贵州、广西、云南、四川、西藏、青海等省(自治区)的部分或大部分，属亚 热带高原型湿热季风气候。气候垂直差异明显，地貌、地形复杂。稻作土壤多为红壤、红棕壤、黄壤和黄棕壤等。本区稻作籼粳并存，以单 季稻两熟制为主。 本区分3个亚区：黔东湘西高原山地单双季稻亚区，滇川高原岭谷单季稻两熟亚区，青藏高原河谷单季稻亚区。;Ⅳ. 华北单季稻稻作区 位于秦岭-淮河以北，长城以南，关中平原以东，包括北京、天津、山东省（市）全部，河北、河南省大部，山西、 陕西、江苏和安徽省一部分。常年稻作面积约120万公顷，占全国稻作总面积 的4%。 本区分2个亚区：华北北部平原中早熟亚区，黄淮海平原丘陵中晚熟亚区。;Ⅴ. 东北早熟单季稻稻作区 本区位于辽东半岛和长城以北，大兴安岭以东。包括黑龙江及吉林省全部、辽宁省大部和内蒙古自治区部分地区。属寒温带—暖温带、湿润—半干旱季风气候。本区适于发展稻田机械化。冷害是本区稻作的主要问题。 本区分2个亚区：黑吉平原河谷特早熟亚区，辽河沿海平原早熟亚区。;Ⅵ. 西北干燥区单季稻稻作区 本区位于大兴安岭以西，长城、祁连山与青藏高原以北，包括新疆、宁夏自治区的全部，甘肃、内蒙古和山西省（自治 区）的大部，青海省的北部和日月山以东部分，陕西、河北省的北部