冬季高寒天气对泌乳牛的影响及解决对策.pdfVIP

养殖与饲料 2017 年第 1 期 养殖生产 31 窑 窑 冬季高寒天气对泌乳牛的 影响及解决对策 薛振卫 河北省宁晋县畜牧兽医管理办公室，河北宁晋 055550 摘要 当环境温度低于泌乳牛适宜的温度区间或天气突变产生寒流时，泌乳牛的生理机能和生产性能都会 受到影响，而我国北方地区持续低于 -20 ℃的环境温度会对泌乳牛造成更大的伤害。本文就高寒天气对泌乳牛 的影响以及防御措施作了详细阐述，希望对高寒地区牧场安全过冬有所帮助。 关键词 泌乳牛；高寒天气；影响；对策 温度可以通过不同途径对泌乳牛产生作用，其 做出增加采食量补偿[4]，但由于冷应激对泌乳牛促 中最重要的是影响泌乳牛机体的热调节，从而影响 乳激素和肾上腺皮质激素以及甲状腺素分泌的影 其生理机能和生产性能[1]。李春华等[2]指出对泌乳牛 响，必然导致产奶量下降（最高能下降 40%），产 奶 来说，最适宜的温度为 5～25 ℃。我国北方的大部 高 峰 缩短，乳指标也同步下降[5]。 分地区冬季气温在 -10 ℃以下，奶牛生产性能受到 2）冷应激对泌乳牛免疫力的影响。研究证明， 影响。虽然泌乳牛具有怕热不怕冷的特点，一般地 冷应激可导致泌乳牛免疫力降低，血液中白细胞总 区只要采取提高牛舍温度，防止贼风直吹牛体，适 数、淋巴细胞（B 淋巴细胞下降显著，T 淋巴细胞下 当 提 高 泌 乳 牛 日 粮 中 能 量 水 平 等 措施，就可安全地 降较少）、单核细胞都显著降低，免疫功能下降、受 应对寒冷伤害。但是，在河北的坝上、东北、内蒙、西 到抑制，因此易感染疾病，如泌乳牛感冒、肺炎、结 北等高寒地区，冬季气温 -20 ℃左右的低温天气要 核 病 、副 结 核 病 、巴氏杆菌病、副伤寒，成牛及犊牛 持续很长一段时间，这对泌乳牛的体质、产 奶 、繁 殖 腹泻，乳腺炎、口蹄疫等[6]。所以，这也是疫病易在冬 等 方 面都会产生很大的影响，甚至出现冻伤，严重 季和早春流行的原因。极端寒冷的天气对高产泌乳 影响泌乳牛的正常生产，造成极大损失。 牛和体弱牛影响更大，可以引发多种疾病，个别牛 可能出现冻僵现象，导致死亡或淘汰。 1 高寒天气对泌乳牛的影响 3）冷应激对营养代谢的影响。由于冷应激状态 1）对 泌 乳 牛 行为和产奶的影响。研究表明，在 下泌乳牛需要更多的能量去维持正常的体温，所 以 冷应激情况下，泌乳牛反刍时间延长、饮水时间减 需 要 从 饲 料 中 汲 取 更 多 的 能 量 物 质 。环境温度在 少、排粪排尿增多、呼吸频率下降；牛的毛孔会主动 -20 ℃以下时，要比 15 ℃时增加 20%左右的能量 闭锁，外周循环减少，以减少体热损失，保 障 内 脏 器 消耗，这就会增加日粮调制难度，尤其是高产牛，很 官 的正常代谢[3]。长期处于寒冷环境中，泌乳牛的血 难达到营养平衡