电冰箱教案选编.doc

第五章　电冰箱 【教学目标】 1. 知道电冰箱 2. 了解压缩式电冰箱 3. 电冰箱常用电路 4. 电冰箱新技术新品种 5. 电冰箱选购原则 【教学重点】 理解电冰箱 【教学难点】 电冰箱新技术新品种 【教学方法】 读书指导法、分析法、演示法、练习法。 【课时安排】 3学时。 【教学过程】 〖新课〗 第一节 家用电冰箱的种类和规格、型号? 一、电冰箱的功能 家用电冰箱，家庭用来存储食物的冷藏与冷冻设备。在农业、生化、医疗卫生及科研等方面也有非常广泛的用途。 二、电冰箱种类、规格 1．电冰箱种类 （1）按电冰箱的使用功能分类： ① 冷藏箱　② 冷冻冷藏箱　③ 冷冻箱 图为单门和双门电冰箱。 （2）按电冰箱的外形分类： ① 冷藏室和冷冻室合在只有一扇门的箱体内的称单门电冰箱，如图（?单门电冰箱a）、（b）所示。 特点：以冷藏和保鲜为主，结构简单，使用方便，耗电较少，价格便宜。 ② 冷藏室和冷冻室分隔开，有两扇箱门的布置，又有上下开启和左右对门的两种，如上图（?双门电冰箱c）、（d）所示。 特点：总容积比较大，多在 200 L 以上，有不同的三个温区，使用比较方便。 ③ 在上下双门电冰箱的基础上，下面增设一个果蔬室，并对外单独开?三门电冰箱门后，就成了三门冰箱，如图所示。 特点：总容积比较大，多在 200 L 以上，有不同的三个温区，使用比较方便。 ④ 四门电冰箱是在三门电冰箱的基础上，在冷藏室和果蔬室之间增加了一个独立的温度在?四门电冰箱 0 ~ 1℃ 的保鲜室。有四个温区，适合冷冻、保鲜、冷藏及果蔬贮藏之用。 （3）按电冰箱的制冷方式分类： ① 蒸气压缩式电冰箱 ② 连续吸收—扩散式电冰箱 优点：无噪音，结构简单、成本低、不易损坏，使用寿命长。采用电、天然气、煤油灯及太阳能等各种热源加热使其工作。 ③ 半导体式电冰箱（又称热电冰箱） 特点：价格较高，还未普及使用，主要用于野外旅游的小汽车的小型携带式电冰箱，利用直流电源供电制冷。 （4）按电冰箱的冷却方式分类： ① 直冷式（冷气自然对流式）电冰箱 单门直冷式电冰箱，如图（a）所示。 直冷式双门冰箱的冷冻室和冷藏室都有各自的蒸发器，冷冻室和冷藏室是隔开的，如图所示。 特点：结构简单，制造方便，食品冷却速度快且省电。但箱内温度均匀性差。化霜时须将食品从冷冻室取出，比较麻烦。 ② 间冷式电冰箱间冷式电冰箱 间冷式：又称为无霜式冰箱如图所示。 特点：冷冻室和冷藏室不会结霜，容积利用率提高；温度均匀好；化霜自动进行，不必将食品从冷冻室内搬出，利于食品长期贮存。结构复杂，价格较贵；冻结速度比直冷式冰箱慢，门封条密封不良时，漏热损失大和化霜较频繁，使得冰箱的耗电量较大。 ② 间冷式电冰箱间冷式电冰箱 间冷式：又称为无霜式冰箱如图所示。 特点：容积利用率提高；温度均匀好；自动化霜。结构复杂，价格较贵；冻结速度比直冷式冰箱慢。 （5）按电冰箱的放置方法分类： ① 立式电冰箱　② 卧式电冰箱　③ 台柜式电冰箱 以上三类称为自然放置式电冰箱。 ④ 移动式电冰箱冰箱　⑤ 嵌入式电冰箱　⑥ 壁挂式电冰箱 （6）按电冰箱制冷等级分类 根据电冰箱冷冻室所能达到的冷冻贮存温度的不同，划分了制冷等级不同的电冰箱。 （7）按电冰箱使用环境温度分类 根据国际标准规定，按电冰箱使用环境温度分类可将电冰箱分为四种类型，如下： 亚温带型（SN）?适应环境温度10 ~ 32℃。 　温带型（N）?适应环境温度16 ~ 32℃。 　亚热带型（ST）?适应环境温度18 ~ 38℃。 　热带型（T）?适应环境温度18 ~ 43℃。 2．电冰箱规格 轻工业部部颁标准规定，家用电冰箱的规格用“有效容积”来表示。即指电冰箱关上箱门后，其内壁包括的可供贮藏物品的空间容积。主要技术参数还有： （1）箱内温度范围 ① 冷藏室的温度范围。 ② 冷冻室的温度范围。 （2?）环境温度 （3相对湿度为?）环境湿度45 ~ 75%。 （4?）冷却速度T 型电冰箱在环境温度为 32℃ ± 0 .5℃ 时，如连续运行，冷冻室温度降到 - 5℃ 和冷藏室温降到 10℃，所需的时间不应超过 2 h。 （5）采用单相工频交流电，电压范围供电电源 185 ~ 240 V。 （6）电冰箱在后壁上方有铭牌和电路图，铭牌上一般标有：产品牌号、?产品铭牌名称、型号、总有效容积（L）、额定电压（V）、额定电流（A）、额定频率（Hz）、输入功率（W）、耗电量（kwh/24 h）、制冷剂名称及注入量（g）、冷冻能力（kg/24 h）、厂商名称、制造日期、编号、气候类型和防触电保护类型、重量。 按照我国部颁标准规定，家用电冰箱的型号表示方法及含义如下： 电冰箱型号命名方法