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亚热 带农业研究? 第 ?卷 第 ?期?
????????????????????????????????? ????年 ??月?
中国葛资源及其利用?
朱校奇 ,周佳 民,黄艳宁 ,曹 亮 ,刘朝晖,彭福元?
?湖南省农业科学院农业生物资源利用研 究所,湖南 长沙 ????????
摘要:在分析葛根资源及其分布、有效成分、营养特性、药理作用及综合利用价值的基础上,针对中国葛产业发展及其存在?
问题,着重阐述了葛资源综合利用途径及前景。?
关键词:葛根;资源;开发利用?
中图分类号 :????.??? 文献标识码 :?? 文章编号 :??????????????????????????
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? 葛资源及其分布?
葛为豆科 ?????????????葛属????????????.?多年生落叶藤本植物。葛属植物全世界约 ??种??,主要?
分布于温带和亚热带地区,海拔 ???— ??????,喜生长于森林边缘或河溪边的灌木丛中,属 阳生植物 ,常成?
片生长于向阳坡面 ,分布于 中国的黄河长江流域 ,日本全境 ,朝鲜半 岛,东南亚 的越南、印度、马来西 亚?
等地 。?
中国是葛属植物的分布中心,文献 ???记载了中国有豆科葛属植物 ?个种和 ?个变种 ;陶娟等? 认?
为 ,中国有 ?个种和 ?个变种;吴德邻等??、顾志平等?认为 ,国产葛属植物约 ??种 ??种 ?变种?,分别是?
野葛 ??.???????、粉葛??.??????????、食用葛 ??.???????、峨眉葛??.?????????、云南葛??.?????????????、越?
南葛 ?? ?????
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