微生态制剂对肉鸡代谢和免疫系统的影响_赵建文.pdfVIP

DOI:10.16303/j.cnki.1005-4545.2012.02.017 中 国 兽 医 学 报 年 月 第 卷 第 期 ６１２ 　 　２０１２ ２ 　 ３２ 　 ２ 　Ｃｈｉｎ　Ｊ　Ｖｅｔ　Ｓｃｉ　Ｆｅｂ．２０１２　Ｖｏｌ．３２　Ｎｏ．２　 微生态制剂对肉鸡代谢和免疫系统的影响 赵建文１ 周明东１ 周 霞１ 张海滨１ 王春民３ 乔昌明３ 岳寿松４ 赵宏坤２＊ ， ， 　 ， ， ， ， ， 　（１．山东农业大学，山东 泰安 ２７１０１８；２．青岛农业大学 山东省肉类食品质量控制工程技术研究中心，山东 青岛 ２６６１０９；３．诸城外贸有限公司，山 东 诸城 ２６２２００；４．山东省农业科学研究院高新技术中心，山东 济南 ２５０１００） 摘要：本研究旨在观察一种由多种有益菌组成的微生态制剂（主要成分为乳酸杆菌和芽孢杆菌等）通过饮水摄入以 后，对鸡舍氨气浓度，肉鸡血清中血氨、血清尿酸、总蛋白、白蛋白和球蛋白含量和免疫系统的影响。选用２４０只１ 日龄 ＡＡ 肉鸡，按试验需求随机分成４个试验组，即对照组、试验 １ 组、试验 ２ 组和试验 ３ 组。每个试验组 ３ 次重 复，每次重复２０只。从１日龄开始，对照组按正常饮水，其余各组均在饮水中添加该液态微生态制剂，添加量分别 为试验１组０．３％，试验２组０．６％，试验３组１．２％。结果表明，试验２组在第６周可显著降低鸡舍内的氨气浓度 各试验组血清总蛋白 球蛋白含量均显著高于对照组 试验 组肉鸡免疫后的抗体水平显 （Ｐ＜０．０５）。 、 （Ｐ＜０．０５）。 １ 著高于对照组 结果提示 适量添加该微生态制剂能在一定程度上降低鸡舍氨气浓度 使机体血液中总 （Ｐ＜０．０５）。 ， ， 蛋白、球蛋白含量升高。同时可以增强机体体液免疫能力，但对细胞免疫的影响效果不显著。 关键词：微生态制剂；氨气；白蛋白；球蛋白；免疫系统 中图分类号 文献标志码 文章编号 ：Ｓ８５１．２　　　 ：Ａ　　　 ：１００５－４５４５（２０１２）０２－０２１６－０４ Ｅｆｆｅｃｔ　ｏｆ　ｐｒｏｂｉｏｔｉｃ　ｏｎ　ｍｅｔａｂｏｌｉｓｍ　ａｎｄ　ｔｈｅ　ｉｍｍｕｎｅ　ｓｙｓｔｅｍ　ｉｎ　ｂｒｏｉｌｅｒｓ 　 ＺＨＡＯ　Ｊｉａｎ－ｗｅｎ１，ＺＨＯＵ　Ｍｉｎｇ－ｄｏｎｇ１，ＺＨＯＵ　Ｘｉａｎ１，ＺＨＡＮＧ　Ｈａｉ－ｂｉｎ１，ＷＡＮＧ　Ｃｈｕｎ－ｍｉｎ３，ＱＩＡＯ Ｃｈａｎｇ－ｍｉｎｇ３，ＺＨＡＯ　Ｈｏｎｇ－ｋｕｎ２＊ 　 （１．Ｓｈａｎｄｏｎｇ　Ａｇｒｉｃｕｌｔｕｒａｌ　Ｕｎｉｖｅｒｓｉ