婴儿特点和养护.pptVIP

第四章 婴儿的特点及养护;出生后到满1周岁之前为婴儿期。 此阶段小儿以乳汁为主要食品，又称乳儿期。;一、婴儿的特点 这一时期小儿出生后生长发育最迅速 对能量和营养素尤其是蛋白质的需求量非常大 但婴儿的消化吸收功能尚未完善，易发生消化紊乱和营养不良等疾病，提倡母乳喂养和合理的营养指导十分重要。 婴儿6个月后，因胎盘获得的被动免疫逐渐消失，而自身的免疫功能尚不成熟，易患感染性疾病，如肺炎等。需要有计划地接受预防接种，完成基础免疫程序，并重视卫生习惯的培养和注意消毒隔离。 ;二、婴儿的保健 （一）合理喂养 4-6个月以内提倡母乳喂养。 4个月以上婴儿要及时添加辅食，使其适应多种食物，减少以后挑食、偏食的发生。 在辅食添加的过程中，家长要注意观察婴儿的粪便，及时判断辅食添加是否恰当。 ;断奶的指导： 断奶应采用渐进的方式、以春、秋季节较为适宜。 同时，注意断奶时婴儿可能出现焦躁不安、易怒、失眠或啼哭等表现，家长应给与特别的关心和爱抚。 注意事项： 1婴儿断奶的时间最好不要选在夏天。夏天天气炎热，胃肠里几种帮助消化的酶类减少， 婴儿本来就食欲不好，消化吸收能力减弱，如再改变饮食种类和进食规律，就会引起消化功 能紊乱，出现腹泻，故断奶时间应选择在春秋两季。 2婴儿患病时或有病初愈时不宜断奶。婴儿患病时消化能力减弱，这时断奶改喂其他食会造成消化不良，同时还会影响婴儿的康复，所以应在病完全好了以后再断奶。 ;3给婴儿断奶时，不宜在奶头上涂辣的、苦的及带颜色的东西来强行断奶，这种做法会使 婴儿产生恐惧心理而影响健康。 4在断奶的过程中，要更细心地照顾婴儿。因这时婴儿牙齿并未长全，肠胃的消化功能还不适应，最好给婴儿做较软的、碎的食物，以免因消化不良而腹泻。主食应吃米粥、软饭、 馒头、面条等，另外添加蔬菜、鱼肉、鸡蛋等，不宜吃油炸、油腻及生冷的食物。一天吃4 顿饭为好，还要保证每天给予牛奶或其他乳制品250～500毫升，以确保营养供应。 5断奶后，如母亲感到奶胀，可用吸奶器???乳汁吸出，也可用炒麦芽60克，生山楂30克， 水煎当茶饮，3～4天即可回奶。; 无论是，母乳喂养、人工喂养还是混合喂养，都应在适当的时候给婴儿添加各类辅助食品。对于婴儿来说。乳类虽然是最好的食品，但随着月龄的增加，按时添加辅食，以保证婴儿日益增长的营养素。 2.辅食添加的顺序 （1）0-3个月： 人工喂养儿，宜早添加鲜果汁、青菜水和鱼肝油制剂，补充维生素C和维生素A、D。 母乳喂养，乳母应注意合理营养，乳汁中所含的营养素可基本满足婴儿的需要。;（2）百天： 补铁最重要——胎儿离开母体之前，已储存一定量的铁在体内。出生后，无论哺母乳或牛奶，都不致因乳类含铁甚微而发生缺铁性贫血。可是，经过几个月的消耗，储存铁用尽，如果不及时补充铁，婴儿就会患缺铁性贫血。 满百天的婴儿，体重大约是出生时的两倍，唾液腺开始发育，视觉、听觉有了发展，手眼协调动作也开始了，已经对外界环境有了明显反应。从4个月开始，要添加鱼泥、动物血、菜泥等辅食。 另外，补充维生素C有助于铁的吸收。;（3）初尝五谷香： 出生后最初几个月，婴儿唾液分泌量少且缺乏消化淀粉酶，肠道也缺乏消化淀粉酶。 婴儿从乳类中获得乳糖，乳糖接近葡萄糖，好吸收，好利用。 对于睡眠多，活动少的小婴儿来说，乳糖所提供的能量也就基本够用了（牛奶含乳糖少，需另加蔗糖）;随着婴儿逐渐长大，睡眠少了，活动多了，而且唾液腺也发育完善，唾液增多，内含淀粉酶，一般到4个月，就具备了初尝五谷的条件。 开始可加米糊、乳儿糕、烂粥等淀粉的食物，以后逐渐改成烂面、饼干、软饭等。 但是，五谷不能代替乳类，如果从3至4个月就以五谷作为婴儿主食，因缺少优质蛋白质，婴儿体质差，虚胖，易生病。;（4）手拿食： 6至7个月婴儿，乳牙开始萌出。 给婴儿一些手拿食，如饼干、烤馒头片、面包干之类的干食，一来磨磨牙龈，止痒，并促进牙齿的萌出；而来锻炼手、眼、口的协调能力和抓握能力。;婴儿辅食添加的顺序;同步训练：;3.辅食的制作方法 （1）蔬菜水：蔬菜水并不等于蔬菜汤，制作蔬菜水的方法——先将绿叶菜约500g，洗净，切成小块待水开后，将菜放入锅内，加盖大火烧开，起锅，加盖放30分钟，滤出菜汁，加入少许盐，菜水就做好了。 （2）西红柿汁： 做法一——将新鲜西红柿洗净，开水烫软皮，切碎后用勺加压（或用糖腌1小时），用纱布过滤取汁； 做法二——将洗净西红柿的底部划开，置于纱布中，再放入碗中，隔水蒸数分钟，用纱布包着，用勺加压取汁，待汁冷却后加糖食用。 应注意，开始加果汁时，应用水稀释，待婴儿适应后，再吃原果汁。;（3）橘子汁：洗净橘子，取出橘瓣，用勺加压，压出果汁为止。或用榨汁机取汁，在喂婴儿之前，在橘子汁中加一些糖即可。 （4）乳儿糕：用乳儿糕（或奶糕）一块