紫甘薯无公害高产栽培技术.docVIP

紫甘薯无公害高产栽培技术 摘 要 紫甘薯是营养价值高?发展前景看好的保健食品?笔者从建立基地?选用良种?培育壮苗?整地起垄?平衡施肥?适时栽插?合理密植?田间管理?病虫害防治等方面,总结了紫甘薯无公害高产集成配套栽培技术,以期为紫甘薯丰产栽培提供参考? 关键词 紫甘薯;无公害;高产;栽培技术 紫甘薯是指薯肉颜色为紫色的甘薯,其营养丰富,富含人体必需的多种氨基酸和锰?锌?碘?硒等微量元素及胡萝卜素?花青素等,具有明显的防癌?抗癌及保健功能,是纯天然的保健食品?其色?香?味均佳,属人们理想的健康食品,还可用于提取色素?近年来,市场需求与日俱增,销售价格居高不下,发展前景非常看好?采用无公害高产高效生产技术,一般田块产量37.5t/hm2左右,高产田块可达45t/hm2以上,种植效益显著,是发展特色产业?农民增收的有效途径?但生产中也存在种薯质量差?品种退化严重?管理水平低等问题,致使产量不高效益低下?针对生产中存在的问题,现将紫甘薯无公害高产栽培技术总结介绍如下: 1 建立基地 在适宜甘薯生产区选择交通便利,远离交通主干道,环境无污染,水源和土壤质量符合《无公害农产品生产技术规范》要求,地势平坦,排灌方便,土壤疏松肥沃?通气性好的壤土地,群众科学种植技术较高的地区建立生产基地? 2 选用良种 选用适宜当地种植的品质优?产量高?抗逆性强?薯形美观?商品率高的紫甘薯品种,如秦紫薯1号?京薯6号?徐紫薯1号等?①秦紫薯1号:由陕西省宝鸡市农科所选育?薯皮紫色,薯肉深紫色,薯块长纺锤形?叶片?顶叶淡绿色,心形带齿,叶脉绿色?茎色绿带褐,中长蔓,最长280cm,基部分枝中等?结薯较集中,单株结薯3-4个,大中薯率84%?萌芽性好,耐贮藏,食用适口性好?鲜薯含粗蛋白2.83%,可溶性糖5.32%,干物率33.42%,淀粉62.96%(干基)?适宜栽植春薯,产量37.5t/hm2左右?②京薯6号:由北京农学院经选育?薯皮紫色,薯肉深紫红色,熟后紫黑色,薯块纺锤形,无条沟?叶片心脏形,叶片?叶脉全绿色,蔓长150cm左右,生长势强?肉质细腻,食味香甜面沙,有浓郁的栗子香味?该品种耐旱?耐瘠?耐肥,薯块整齐均匀,薯形美观,薯皮鲜艳,大中薯率和商品率高?春薯产量45t/hm2左右,夏薯产量37.5t/hm2左右?③徐紫薯1号:由中国农科院甘薯研究所选育?薯皮红色,薯肉紫色,富含花青素,熟食薯肉紫色鲜艳,食味较好;抗茎线虫病,中抗根腐病,较抗黑斑病?鲜薯产量30t/hm2以上? 培育壮苗 3.1 种薯选择 选用甘薯育种单位良繁基地繁育的原种一?二代紫薯品种作种薯? 3.2 苗床准备 苗床选择背风向阳?土壤肥沃?管理方便的田块?旧苗床需要更换床土,进行床体消毒?苗床长度可据地形及需要而定,一般长500cm~700cm,宽120cm~130cm,深度40cm左右? 3.3 育苗时间 3月10日左右选晴好天气,采用塑料薄膜温床育苗? 3.4 苗床管理 排种后至出苗前,保持床土湿润,床温30~35℃,最高温度不超过37℃;苗出齐后至采苗前5天,床温宜保持在25~30℃,晴天中午注意观察床温,当温度高于30℃时要适时揭开薄膜两端通风降温,防止烧苗;采苗前3-5天,适当降温炼苗培育壮苗? 3.5 壮苗标准 百株苗重500~700克,苗高20~25厘米,5~7个节,茎粗,节间短,叶片肥厚,顶三叶齐平,剪口浆汁浓,无病虫害?剪苗后及时追施肥水,培育第二茬苗? 4 整地起垄 春薯应在秋冬季节深耕冻垡,春季复耕整平起垄;夏薯于前作收获后及时整地起垄?结合整地施足有机肥?起垄有大?小垄之分:大垄垄距90~100厘米,垄高30~40厘米;小垄垄距67厘米,垄高25~30厘米?起垄要求垄端行直,高垄深沟,垄型饱满,垄面平整? 5 平衡施肥 以基肥为主,基?追肥比例以70~80:20~30为宜;氮?磷?钾配合施用,重施有机肥?钾肥?高产田块施肥量:基肥亩施腐熟有机肥2500~3000公斤,尿素15~20公斤?磷肥30~50公斤?钾肥15~20公斤,或复合肥30~50kg?高肥田取下限,中低肥田取上限? 6 适时栽插 春薯在当地终霜期过后即可栽插,争取适期早栽,一般在4月下旬?5月上旬栽插头茬苗;夏薯要求前茬收获后及时栽插?采用“一插二卧三抬头”的改良水平栽插法,或蘸泥浆?留三叶栽插法?栽插时先挖窝,后浇水,再栽苗覆土?注意浇水时不要溅到秧苗外露叶片上,有利于提高成活率?不同品种苗分开栽插? 7 合理密植 大垄双行三角交叉栽植,行?株距30~40厘米;小垄单行栽植,株距30~35厘米?亩栽植春薯3000~3500株;夏薯3500~4000株? 8 田间管理 栽后及时查苗,发现缺苗?死苗,要立即补栽?封垄前浅锄除草,中耕培土?培土应做到不压茎蔓,不损伤茎叶?