酒店服务手册店长手册.docVIP

山西金欧酒店管理有限公司  PAGE 34 山西金欧酒店管理有限公司 店长手册  TIME \@ EEEE年O月 二〇一二年四月 目 录  TOC \o 1-3 \h \z \u  HYPERLINK \l _Toc255833047 第一章 店长岗位职责  PAGEREF _Toc255833047 \h 3  HYPERLINK \l _Toc255833048 第一节 店长岗位说明书  PAGEREF _Toc255833048 \h 3  HYPERLINK \l _Toc255833049 第二节 店长岗位职责工作例事清单  PAGEREF _Toc255833049 \h 5  HYPERLINK \l _Toc255833050 第三节 店长考核指标及常项工作  PAGEREF _Toc255833050 \h 8  HYPERLINK \l _Toc255833051 第二章 店长工作说明  PAGEREF _Toc255833051 \h 9  HYPERLINK \l _Toc255833052 第一节 店长工作说明图列  PAGEREF _Toc255833052 \h 9  HYPERLINK \l _Toc255833053 第二节 店长工作说明  PAGEREF _Toc255833053 \h 10  HYPERLINK \l _Toc255833054 第三章 质量管理  PAGEREF _Toc255833054 \h 11  HYPERLINK \l _Toc255833055 一、 各项质量检查频度和权重  PAGEREF _Toc255833055 \h 11  HYPERLINK \l _Toc255833056 二、 公司质量互查方案：  PAGEREF _Toc255833056 \h 21  HYPERLINK \l _Toc255833057 三、 公司质量总查方案：  PAGEREF _Toc255833057 \h 21  HYPERLINK \l _Toc255833058 第四章 店长制度  PAGEREF _Toc255833058 \h 23  HYPERLINK \l _Toc255833059 一、会议制度  PAGEREF _Toc255833059 \h 23  HYPERLINK \l _Toc255833060 二、金广快捷酒店考核期各岗位绩效考核方案实施中的规定  PAGEREF _Toc255833060 \h 24  HYPERLINK \l _Toc255833061 三、关于邮件反馈的规定  PAGEREF _Toc255833061 \h 27  HYPERLINK \l _Toc255833062 四、酒店培训的注意事项  PAGEREF _Toc255833062 \h 27  HYPERLINK \l _Toc255833063 第五章 店长应用表格  PAGEREF _Toc255833063 \h 30  HYPERLINK \l _Toc255833064 第一节 店长自查表（日记录）  PAGEREF _Toc255833064 \h 30  HYPERLINK \l _Toc255833065 第二节 店长工作自查(周记录)  PAGEREF _Toc255833065 \h 31  HYPERLINK \l _Toc255833066 第三节 店长工作自查(月、季度记录)  PAGEREF _Toc255833066 \h 32  HYPERLINK \l _Toc255833067 第四节 店长夜查表  PAGEREF _Toc255833067 \h 33  HYPERLINK \l _Toc255833068 第五节 店长综控夜查表  PAGEREF _Toc255833068 \h 34  HYPERLINK \l _Toc255833069 第六节 店长拜访记录表  PAGEREF _Toc255833069 \h 34  HYPERLINK \l _Toc255833070 第七节 月关注顾客报告  PAGEREF _Toc255833070 \h 35  HYPERLINK \l _Toc255833071 第八节 绩效面谈表  PAGEREF