陕西省榆林育才中学高中历史 专题4 一 物质生活和社会习俗的变迁导学案（无答案）人民版必修2.docVIP

PAGE  陕西省榆林育才中学高中历史 专题4 一 物质生活和社会习俗的变迁导学案（无答案）人民版必修2 【学习目标】 了解近代以来物质生活和社会习俗变化的史实，探讨影响其变化的因素。 【学习重点】 中国近代以来物质生活和社会习俗的变化。 【学习难点】 中国近代以来物质生活和社会习俗发生变化的原因，与近代社会变动之间的联系。 【预习案】 一、中国近现代物质生活的变迁 1．服饰的变化： (1)变化趋势 ①男装：由 逐渐向 、 、方便、 转变。 ②女装：由宽松肥大向 、 的方向发展。 (2)近代：鸦片战争后到新中国的建立（特征： 并存、 与 并存、 ） ①男性服饰： 是近代男子的通常服饰。西装在 传入中国， 流行开来；西装的传入和流行对中国服饰的改革具有重要的推动作用。 后，孙中山综合了西式服装和中式服装的特点，设计出 ，此后成为中国男子喜欢的标准服装。 (3)现代： ①新中国成立后至20世纪60年代中期，穿衣打扮与 生活联系在一起。中山装和以 为特征的苏式服装是普遍选择。 ②60年代中期至70年代末，服装的式样和颜色单调， 盛行。 （特征：由于政治上的影响，与革命相关的服饰成为主流。） ③ 后，社会生产力的发展和港台、欧美文化的影响，人们对服饰的要求开始由穿得暖向穿得好、穿得 、穿得 过渡，人们可以根据自身的 、经济能力选择自己喜欢的服饰。（特征：与 接轨，多彩呈现；具体表现在，服饰由最基本的防寒保暖向美观大方转变，各种款式的服装层出不穷。） 2．饮食文化的变化——中西餐并行于世 (1)中国四大菜系的形成：近代百年，中国逐渐形成了影响比较大的四大菜系，即 、 、 、 。 【视野拓展】 四大菜系代表区域口味特点鲁菜山东（济南、胶州）清香、鲜嫩、味纯粤菜广州、潮州等地鲜、嫩、爽、滑川菜四川（成都、重庆）味浓??重辣淮扬菜扬州、淮河流域一带清淡、味甜(2)西方餐饮文化的传入 ①传入： ，西餐传入中国，西式餐馆最初由外国人经营，之后，各 陆续出现由中国人经营的西餐馆。 ②中西餐区别： 方式、 种类、就餐 、 要求方面都有明显区别。 ③对饮食文化的影响：西方饮食文化的传入，使一些西餐中常用的原料大量引入中国百姓饭桌， 和 也受到国人的欢迎；一批专门生产 食品的食品厂开始出现，西菜、西点成为国人饮食的重要组成部分。 3．居室建筑的变化 (1)传统民居 ①成因：各地区的 和 不同，造就了各具特色的民居建筑形式。 ②典型：北方地区遍布城乡的 。 ③价值：传统的民居蕴涵着深刻的文化内涵，是 的载体。 (2)近代民居的演变 ①背景：鸦片战争后，在租界等外国人聚居区出现 。20世纪30年代前后，京、津等地出现了 的新式住宅。 ②变化：中国居室建筑融入了 的特点，在天津、上海、厦门出现了既保留原住宅特色又体现西式建筑风貌的 ； 也受到人们的欢迎。 ③特点： 。 二、中国近现代习俗风尚的变革 1．婚丧礼俗的变迁 【预习检测】 1.中国服饰文化源远流长，进入近现代以后，服饰发生了重大变化，主要体现为 ①拘谨、保守 ②美观、适体 ③呆板、等级森严 ④方便、平民化 A.①③ B.②④ C.①④ D.②③ 2.在广泛吸收欧美服饰优点的基础上形成的中国近现代民族服饰是 ①长袍马褂 ②中山装 ③列宁装 ④旗袍 ⑤西装 A.①③④ B.②③④ C.②④ D.③④ 3.中国是一个饮食文化十分发达的国家，著名的四大菜系是 ①京菜 ②鲁菜 ③淮扬菜 ④湘菜 ⑤粤菜 ⑥川菜 A.①②③④