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给您的美酒一个完美的家 －深圳市鹏翔装饰设计有限公司 公司总体描述 公司产品介绍 储酒知识介绍 酒架介绍 酒窖介绍 物流和售后服务介绍 经典案例展示 制作细节和工艺介绍 深圳市鹏翔装饰设计有限公司成立于2009年，坐落于深圳市宝安区公明合水口第四工业区，拥有独立的三楼厂房和办公区域，目前在岗员工将近100人，拥有专业的销售团队和木工团队。 鹏翔是一家集研发、设计、生产、销售、现场安装、售后服务于一体的全方位综合化葡萄酒储藏设备服务企业。鹏翔酒窖专注于全球葡萄酒商业性陈列工程和私人收藏解決方案。  一、公司总体描述 公司经营理念： “给您的美酒一个完美的家” 公司的优势：重服务、讲诚信、保质量、高效率 一、公司总体描述 简易酒架类： 二、公司产品介绍 定制酒架类： 酒窖工程类： 自主组装式酒架： 二、公司产品介绍 恒温酒柜类： 酒窖空调类： 1、储藏的目的  1）保持和提升葡萄酒的品质。 2）延长葡萄酒的生命周期，通俗来说就是延长葡萄酒保质期。 2、储藏环境要求 1）温度适合，恒温：理想的存酒温度在10℃--14℃为佳，最宽为5℃--20℃。 同时整年的温度变化最好不超过5℃。 2）湿度适合，恒湿 ：葡萄酒储藏理想的湿度是保持在60％至70％之间，如果太干可放一盘湿沙用以调整。 3）避光，过滤紫外线 ：酒窖中最好不要有任何光线，因为光线容易造成酒的变质，特别是日光灯和霓虹灯易让酒加速氧化，发出浓重难闻的味道。 4）通风，无异味 ：葡萄酒在陈放过程中会产生有害气体二氧化硫，而二氧化硫会危害到软木塞，进而劣化酒质。 5）防振避震 ：振动对酒的损害纯粹是物理性的。红葡萄酒装在瓶中，其变化是一个缓慢的过程，振动会让红葡萄酒加速成熟，让酒变得粗糙。      一、公司总体描述 三、储酒知识介绍 3、各种葡萄酒的最佳储藏温度  温度是葡萄酒储存最重要的因素，这是因为葡萄酒的味道和香气都要在适当的温度中才能最好地挥发。更准确地说，才会在酒精挥发的过程中令人产生最舒适的感觉。如果酒温太高，苦涩、过酸等味道便会跑出来；如果酒温太低，应有的香气和美味又不能有效挥发。一般而言红酒储存温度在10-18 ℃ 之间较适合，储存葡萄酒的温度最好要保持恒定，需要尽量避免短期的温度波动。  1）天然地窖与专业地下酒窖 2 ）专业酒窖 3 ）酒柜 4 ）冰箱  传统摆放酒的方式习惯将酒平放，使红酒和软木塞接触以保持其湿润。湿润的软木塞有足够的弹力，把瓶口牢牢塞住。相反，瓶子垂直放立时，软木塞便没有足够的水分保持其湿润。 瓶口向上倾斜15度也是可以的。对于需要储存较长时间的红酒，瓶口向下的摆放方法是不可取的。因为葡萄酒存放时间长了会有沉淀，平放或者瓶口向上略微倾斜，沉淀就会聚集在瓶子底部；而如果瓶口向下倾斜，沉淀就会聚集在瓶口处，时间长了会粘在那里，倒酒的时候，会连沉淀一起倒入酒杯，影响酒的口感。       一、公司总体描述 三、储酒知识介绍 4、常见储藏方式 5、葡萄酒的存放姿势 四、酒架介绍 红酒架主要是用于私人住所、酒吧、酒店、西餐厅及各种高档会所等场所的一种放置红酒，葡萄酒及各种酒水的架子，是储存红酒必备的物品。以安全，美观，为使用目的，现在市场上的酒架从材质来说一般有实木酒架，不锈钢酒架，石材酒架等，一般实木型红酒架分四类。 1、展示型酒架：斜放展示和竖放展示 2、横放储存型酒架：以贮藏为主 3、吧台式酒架 4、造型式酒架       五、酒窖介绍             酒窖其实是对一些与酒有关的空间的总称，包括酿酒酒窖和储酒酒窖。 1、酒架： 摆放酒的酒架是极其重要的，无论从观赏性，实用性上来说都是首当其冲重要的一个环节，现在市场上的酒架从材质来说一般有实木酒架，铁艺酒架两种，这其中实木酒架是最长用的也是最适合瓶装酒储藏的酒架。 2、梯子：用于存货和取货。 3、推车：用于搬运货物。 4、品酒桌：用于品酒。       酒窖需配备下列用具 一、公司总体描述 四、酒窖介绍             正确选址：远离热源、震源，并利用地下空间节约能源。 1、保温措施：墙体和顶地必须做保温处理。聚苯板这样