漳州小吃.pptVIP

漳州小吃;漳州豆花是在豆花中放入已在骨头汤里煮熟晾凉的粉丝，再配上大肠、笋干等各种佐料，咸辣清香，爽滑利口，单是豆花白玉的光泽和粉丝的透亮，就让你垂涎三尺却又不忍下口。此外还有另一种吃法：豆花中加入冰糖水，成为甜豆花，加以冰镇，丝丝顺滑，口口冰霜，滋养心田，实属夏日避暑之珍品。;;猫仔粥是漳州诏安独特的一种小吃，名蜚中外。它以米饭、海鲜、家禽肉等为原料，经独到的烹饪技巧，聚于一。粥清见底，虾红、鱿白、鱼血、鸡黄、肉赤，色泽相映，数荤一素，清鲜醇美，风味独特。 ;;蚵仔煎，闽南话为ǒu ā jīan，普通话译作海蛎煎。就是以加水后的番薯粉浆里搅拌入蚵仔、蛋、蔬菜等食材所煎成的饼状物，外酥内软，吃起来分外鲜嫩香脆。