保安康固体发酵—α-半乳糖苷酶在动物饲料中的应用-高研.pdfVIP

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保安康固体发酵—α-半乳糖苷酶在动物饲料中的应用-高研

高 研 ,等 :?一半乳糖 苷酶在 动物饲料 中的应用? 一 ? 一 ? 一 半 乳 糖 苷 酶 在 动 物 饲 料 中 的 应 用 ? 高 研? 傅 罗 琴? 吴 勃? 刘 金爱? 何俊 佳? 陈 敏杰? ??.杭州保安康生物技术有限公司,浙江杭州 ??????;? ?.浙江大学动物科学学院,浙江 杭州? ???????? 摘 要 :??一半乳糖苷是饲料 中重要 的抗 营养 因子,不能被 单 胃动物 自身分泌的消化酶? 水 解 。? 一半乳糖 苷 随食糜 进 入 大肠后 ,被 肠道 微 生物 分解 ,产 生 大量 的二 氧化 碳 、氢 气和 少? 量的甲烷,引起肠道胀 气,并导致腹痛、腹泻和肠呜等不适症状,降低动物对能量和蛋白质的? 消化利用率。饲料 中添加 ?一半乳糖苷酶是降低或 消除?一半乳糖苷抗 营养作用的有效方? 法 。? 关键词 :?一半乳糖苷 ;???半乳糖苷酶 ;抗营养作用? ?????????????????????????????????????????????? ???????’? ?????????? ?????? ??????????? ?????????? ???????????’? ??.??????????????????????????.,???.,???????????????,?????;? ?.?????????????????????????,???????????????????,???????????????,??????? ????????:??— ??????????????????????????????????? ????????????????????????,?????????????????????? ?????????????????????????????????????????????????????????.?【一????????????????????????????????? ?????????????????????????????????????????????????????????????????????,??????????????????????????? ??????????????,?????????????????????????????????????,?????????????????????????????,?????????? ????,????????,??????????????????????????????????,??????????????????????????????????????????.? ???????????????‘????????????????????????????????????????????????????????????????????????????—。????????? ????????????— ???????????.? ????? ????:? 一???????????;? 一?????????????

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