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中华美食---饺子 Chinese Dumpling; 你对饺子了解多少？ DO YOU KNOW ABOUT DUMPLING?; 饺子的简介The summary of dumplings 饺子的历史The history of the dumplings 过节吃饺子The feast to eat dumpling 饺子的种类The kinds of dumplings 饺子的俗语Dumplings the proverb 饺子的意义The meaning of the dumplings;饺子简介The summary of dumplings;饺子的做法How to make dumplings;饺子的历史The history of the dumplings ;最早的饺子;　饺子源于古代的角子。饺子原名“娇耳”，早在三国时期，魏张揖所著的《广雅》一书中，就提到这种食品。 　　;饺子的历史——东汉“张仲景说”;饺子的历史——唐朝“李世民说”;饺子的历史——宋朝;饺子的历史——元朝;饺子的历史——明朝;饺子的历史——清朝;春节;春节吃饺子的习俗--The Spring Festival; 饺子作为春节食品，是明朝中期之后形成的。究其原因，皆为图个吉祥如意。其一，饺子形如元宝，春节吃饺子，一个个白花花“小元宝”招人喜爱，确有“招财进宝”之象征。其二，饺子有馅，其馅可根据人们爱好与愿望，将意愿化作吉祥物包进去，以寄托对新一年的祈望。如包进金如意，表示来年万事如意。这样春节第一顿饺子吃在除夕夜12点（子时），为取更岁饺子之吉祥的流传发展，饺子的制作食用已发展到丰富多彩的地步。; 提到过年，许多人想到的都是一家围在一起包饺子。饺子是年夜饭桌上必不可少的。尤其是在中国北方，包饺子、吃饺 子，已经成为大多数家庭欢度除夕的一个重要活动。俗话说：“大寒小寒，吃饺子过年。”过年，是中国人一年一度最隆重的节日。为了过好年，旧时农家一进腊月的门槛，就开始忙年。从腊月二十三，俗称“小年”的时候起，就进入了过年的倒计时，张彩灯、贴对联、打扫庭院，准备迎接远方的亲人，过个团圆年。到了大年三十的晚上，最重要的活动就是全家老小一起包饺子。;除夕包饺子; 立冬、大年三十，这可都是新旧两个东西交接的时候啊。大年三十是旧年和新年的交接，而立冬则是秋天和冬天交接的时节，所以，“交”子之时的饺子是不能不吃。 ;冬至吃饺子——典故;山珍水饺;蔬菜绿色饺???;海鲜饺子;开口露馅水饺;风味水饺;仙人掌水饺 ;鱼肉水饺;山珍水饺;宫廷水饺;海带水饺;荞面水饺; 夏至这天，山东各地普遍吃面条，俗称“过水面”，有“冬至饺子夏至面”的谚语。;饺子开口 茶壶里煮饺子 瞎子吃饺子 哑巴吃饺子;吃饺子的时候，有的地方饺子端到供桌之后，家里老人会虔诚的念上一段祷告式的顺口溜： 一个扁食两头尖 下到锅里成千万 金勺舀，银碗端 端到桌上敬老天 天神见了心喜欢 一年四季保平安;饺子的意义;包饺子的象征意义;饺子形状的讲究;饺子摆放的讲究;煮饺子的讲究;饺子宴;饺子代表中国的饮食文化;随着全球一体化的发展，各国之间联系更加紧密，文化也得到了迅速传播，看！中华美食饺子也正在全世界飘香！;;thank you