化学与社会复习提纲.doc

化学与社会复习提纲 第一部分 一、填空题 1．化学历史的发展经历了 、 创建近代化学理论—探索物质结构、现代化学的兴起等时期。 2．我国目前消耗的一次能源主要有 、 、 。 3. 干电池属于HYPERLINK /view/751240.htm \t _blank化学电源中的HYPERLINK /view/61786.htm \t _blank原电池，是一种 。蓄电池是电池中的一种，它的作用是能把有限的电能储存起来，在合适的地方使用，属于 。 它们的工作原理就是把 转化为 。 4. 火力发电，现阶段最普及的发电方式，也是技术最成熟的，缺点就是： ， 。风力发电，属于新能源发电，洁净，无污染，缺点就是： ， 。 水力发电，装机容量大，洁净无污染，缺点： ， 。 5.人体的 、 、 、 、结缔软组织等都含有丰富的硫化合物，构成肌肉组织的 中更是富含硫化物，也就是说没有硫元素就没有生命现象。 6.阿司匹林的化学名称为 。 7.食品添加剂包括 、 、 、 等。 8.水循环主要由四大过程组成： 、 、 、 等 9.大气污染主要有以下三个来源： 、 、 等 10．右表是某厂家生产的芝麻糊包装袋上的部分 说明。 (1)表中的淀粉在人体内能转化为葡萄糖，葡萄糖在人体内 最终生成________和________ ，同时放出能量供人体 需要。 (2)表中 “钙、锌”指的是_______（填“元素” “原子”或 “单质”）。 (3)该包装材料聚乙烯属于________（填“天然”或“合成”） 有机高分子材料，包装时用________的方法进行封口。 二、选择题 1.生活处处有化学。下列说法正确的是( ) A.为了增加食品的营养成分，可以大量使用食品添加剂 B.蛋白质水解的最终产物是氨基酸 C.加酶洗衣粉去除蛋白质、油渍效果很好，可以用来洗涤毛织品、棉织品及化纤织品 D.油脂在酸性或碱性条件下均能发生水解反应，且产物相同 2．生活中碰到的某些问题，常涉及到化学知识，下列分析不正确的是( ) A．Mg(OH)2和Al(OH)3热分解生成的气态水可覆盖火焰、驱逐O2、稀释可燃气体，分解产物MgO和Al2O3能较快地与塑料燃烧过程中产生的酸性及腐蚀性气体反应，所以它们可以作为未来发展方向的无机阻燃剂。 B．用灼烧并闻气味的方法区别纯棉织物和纯毛织物。 C．某雨水样品采集后放置一段时间，pH值由4.68变为4.28，是因为水中溶解了较多的CO2。 D．牧民喜欢用银器盛放鲜牛奶有其科学道理：用银器盛放鲜牛奶，溶入的极微量的银离子，可杀死牛奶中的细菌，防止牛奶变质。 3．化学与社会、生产、生活紧切相关。下列说法正确的是( ) A．棉花和木材的主要成分都是纤维素，蚕丝和人造丝的主要成分都是蛋白质 B．福尔马林可防腐，可用它保存海鲜产品 C．从海水中提取物质都必须通过化学反应才能实现 D．纯碱可用于生产普通玻璃，日常生活中也可用纯碱溶液来除去物品表面的油污 4．下列有关物质性质的应用错误的是( ) A．药皂中加入少量苯酚，可以起到杀菌消毒的作用 B．明矾能水解生成Al(OH)3胶体，可用作净水剂 C．为防止月饼等富脂食品氧化变质，常在包装袋中放入生石灰 D．NaHCO3受热能分解产生CO2气体，在食品工业中可作为焙制糕点的膨松剂 5．化学已经渗透到社会发展的各个方面，在①环境保护、②能源开发利用、③新材料研制、④生命过程探索等领域中，与化学科学发展密切相关的是