表面活性剂 复习.docVIP

一、名词解释： 界面吸附：指物质由相内部富集与界面的现象； Stern电位ψs:固体表面外侧的Stern面至溶液本体相的电位差为Stern电位ψs 3、Zeta电位ζ：由滑移面至溶液本体相的电位差，称为电位ζ。 4、扩散双电层厚度k-1：k-1为扩散双电层的理论厚度。 5、吸附效率：界面吸附效率为单位浓度所能达到的界面吸附量，用。 6、吸附效能：界面吸附效能则为界面所能达到的最大吸附量，即饱和吸附量 7、界面张力降低效率：表面活性剂的单位本体浓度引起表面张力降低的值，用π/c表示。 8、界面张力降低效能：即表面活性剂降低表面张力的最大值，用表示。 9、临界胶束浓度CMC：溶液的表面现象（表面张力、临界张力）与其内部性质（摩尔电导、电导率、渗透压、浊度以及密度变化等）存在相互一致的内在关系，即溶液所有的物理性质的变化存在一个范围小、统一的浓度突变点。该突变点即为临界胶束浓度。 10、胶束的聚集数：胶束大小的量度是聚集数，即缔合成胶束的表面活性剂分子（或离子）数。 增溶：不溶于水的物质，在使用醇及其他溶剂的情况下，由于添加少量表面活性剂而透明地溶于水的现象称为增溶。 离子型表面活性剂的温度：离子型表面活性剂的Krafft温度是离子型表面活性剂的临界胶束浓度--温度曲线与离子型表面活性剂的饱和浓度--温度曲线的交点，称为临界溶解温度，为三相点，在该点饱和溶液与胶束和结晶三相共存。 非离子型表面活性剂的浊点：升温至某一温度时，会发生浑浊分相，通常此温度成为浊点。 :与纯溶剂表面张力相比，溶液表面张力下降20mN/m时，各种本体相浓度的对数的负值：。 前进接触角、后退接触角以及接触角滞后：在固/液界面扩展后测量的接触角叫做前进接触角，以表示；而在固/液界面缩小后测量的接触角叫后退角，以表示，前进接触角与后退接触角之间的差值（—）叫做接触角滞后。 润湿临界表面张力： 高能表面：与一般液体接触后，体系表面能将在很大程度上降低，应为一般液体润湿的表面，称为高能表面。 高能表面的自憎现象：高能分子表面发生了定向吸附，形成碳氢基朝向空气的定向排列吸附膜，使原来的高能表面成为实际上的低能表面，导致其临界表面张力比液体的表面张力还低，致使这种液体不能在其自身的吸附膜上铺展，故称这种现象为自憎现象。 低能表面：物体的表面能与液体不相上下，其表面被称作低能表面。 HLB值:乳化剂分子的亲水和疏水部分之间的比例，HLB值意为亲水亲油平衡值。 PIT：PIT是引起乳液类型转变的温度即相转变温度。 等电点： 平衡吸附量：达吸附平衡时，单位面积上吸附表面活性剂的物质的量。 饱和吸附量：达吸附饱和时，单位面积上吸附表面活性剂的物质的量。 吸附截面积A：达吸附平衡时，单个表面活性剂分子在吸附表面所占据的平均面积。 逆胶束：在非水的烃类介质中，胶束的结构由亲水基构成内核，亲油基与烃类构成外层。 排序 影响界面张力的各种因素  EQ \o\ac(○,1)表面活性剂的结构； 疏水基：在各种疏水基中，碳氟链，硅氧链和碳氢链型的表面活性剂的是逐个减小的；碳氢链中，碳链越长，值越大，直链的比含支链的同分异构体更大。 亲水基：含相同疏水基的表面活剂中，亲水基的亲水性越弱越大，所以非离子表面活性剂的最大，其次为两性离子表面活性剂，最小的一般为离子型表面活性剂。 对于离子型来说，离子头的有效电荷越小，越大。  EQ \o\ac(○,2)电解质；加入电解质使离子型表面活性剂的离子氛半径被压缩，亲水性下降，表面活性增加，随之增加。  EQ \o\ac(○,3)水结构调节剂： a、水促进剂；降低表面活性剂的亲水基的水化度，从而提高表面活性，吸附效率增大； b、水结构破坏剂；表面活性降低，减小。  EQ \o\ac(○,4)温度：a、离子型包括两性离子型表面活性剂的吸附效率随温度升高而下降； b、非离子型表面活性剂在10～40℃范围内，随温度升高而增加。 影响界面吸附效能的因素  EQ \o\ac(○,1)疏水基：疏水基的长度对吸附效能的影响极小，只有当16个碳以上的直链，随着链长的增加，吸附效能才明显下降。支化度越高的同系物的也会减小。  EQ \o\ac(○,2)亲水基：具有相同疏水基的非离子型表面活性剂与离子型表面和活性剂相比，由于其极性头之间的斥力更小，吸附效能更大。 ▲而聚氧乙烯醚除外，由于随着乙氧基的加成数增加，其亲水性提高，体积变大，分子截面积增加，致吸附效能将随疏水基链的增加减小。  EQ \o\ac(○,3)添加剂：在离子型表面活性剂中加入中性盐，则压缩离子氛半径，离子间的库仑力减小，吸附效能增加。  EQ \o\ac(○,4)温度：提高温度，增加分子的热运动，从而增加单个分子在界面上占据的面积，通常表面活 性剂的吸附效能减小