2017高考生物一轮复习生物技术实践专题四DNA和蛋白质技术与植物有效成分的提取限时检测.docVIP

专题四　DNA和蛋白质技术与植物有效成分的提取 [限时检测] [满分100分；限时45分钟] 1．(20分)请回答下列有关“物质的提取与分离”的问题。 (1)植物芳香油的提取可采用的方法有压榨法、________________和________________。从乳状液中分离得到的芳香油中要加入无水硫酸钠，其作用是________________________________。 (2)玫瑰精油称为“液体黄金”，多用于制造高级香水等化妆品。提取出的玫瑰精油不含有任何添加剂或化学原料，主要是通过________________法提取。 (3)通常可用________________作为材料提取橘皮精油，而且提取时往往选用新鲜的材料，理由是________________________________________________________ _______________________________________________________________________。 (4)萃取胡萝卜素前，将胡萝卜彻底粉碎的主要目的是_____________________________________________________________________________________________________________________________________________。 (5)选用猪、牛、羊或其他脊椎动物的血液进行实验，来提取和分离血红蛋白，其程序可分为________________、________________、________________和________________四步。 答案　(1)蒸馏法　萃取法　吸收芳香油中残留的水分　(2)水蒸气蒸馏　(3)橘皮　芳香油含量较高　(4)使原料颗粒变小，加大萃取效率　(5)样品处理　粗分离　纯化　纯度鉴定 2．(20分)(2016·吉林质检)回答下列有关从生物材料中提取某些特定成分的问题： (1)薄荷油和玫瑰精油的化学性质相似，因此适合选用________________法来提取。用此方法收集到的液体________________(是/不是)纯的薄荷油，原因是____________________________________________________________。在此过程中，影响薄荷油提取量的主要因素有________________和________________。 (2)从胡萝卜中提取胡萝卜素常用的方法是____________法。用这种方法提取胡萝卜素的主要步骤是：粉碎、干燥、萃取、________________、________________。 (3)如图是某同学对萃取的胡萝卜素样品所做的鉴定实验的结果。图中实验组是________________，实验得出的结论是________________。 解析　(1)薄荷油和玫瑰精油都是芳香油，易挥发、难溶于水、化学性质稳定，因此可用水蒸气蒸馏法进行提取。由于薄荷油随水蒸气一起蒸馏出来，所得到的是油水混合物，不是纯的薄荷油。蒸馏温度太高、时间太短，产品品质就比较差。(2)胡萝卜素易溶于有机溶剂，可用有机溶剂进行萃取，步骤是：粉碎→干燥→萃取→过滤→浓缩。(3)胡萝卜素萃取后溶于有机溶剂，图中实验组是BC，对照组是AD。 答案　(1)水蒸气蒸馏　不是　薄荷油随水蒸气一起蒸馏出来，所得到的是油水混合物　蒸馏时间　蒸馏温度 (2)过滤　浓缩 (3)B、C　萃取样品中不含β-胡萝卜素 3．(20分)多聚酶链式反应(PCR)是一种体外扩增DNA片段的技术，可用于遗传疾病的诊断、刑侦破案、古生物学、基因克隆和DNA序列测定等方面。回答以下问题： (1)细胞内DNA复制过程中，引物的作用是________________，而且DNA复制的前提是________________。 (2)PCR利用了________________原理，可通过控制温度来控制DNA分子双链的解旋与结合。 (3)PCR技术用到的酶是________________，与细胞内DNA复制时发挥相同作用的酶相比区别在于________________。 (4)下面表格是DNA体内复制与PCR反应的部分比较结果。通过比较分析，请推导出PCR反应后成DNA子链时能量来源于_________________________________ _________________________________________________________________________________________________________。 原料 ATP DNA体内复制 四种