各种菜菜种植手册.docVIP

不同类型蔬菜对重金属积累量的比较（蔬菜种类筛选） 选择长三角地区常食蔬菜种类： 瓜类：黄瓜、长瓜、丝瓜 茄果类：番茄、辣椒、茄子 叶菜类：油菜、白菜、菠菜 根茎类：土豆、萝卜、莴苣 豆类：四季豆、蚕豆 土壤：模拟标准中的一级土壤、二级污染土壤、三级污染土壤等，种植以上蔬菜，每种蔬菜4~5个平行。 测定内容：重点测定蔬菜食用部分重金属含量； 土壤测定：盆栽前后pH值、重金属含量（值测定可提取态，DTPA提取）； 分析表层及深层土壤分别与植物吸收量的关系。 瓜类： 黄瓜、拉丁学名Cucumis sativus Linn cucumber 生长习性黄瓜喜温暖，不耐寒冷。生育适温为10～32℃。一般白天25～32℃，夜间15～18℃生长最好；最适宜地温为20～25℃，最低为15℃左右。最适宜的昼夜温差10～15℃。黄瓜高温35℃光合作用不良，45℃出现高温障碍，低温-2～0℃冻死，如果低温炼苗可承受3℃的低温。 黄瓜产量高，需水量大。适宜土壤湿度为60～90%，幼苗期水分不宜过多，土壤湿度60～70%，结果期必须供给充足的水分，土壤湿度80～90%。黄瓜适宜的空气相对湿度为60～90%，空气相对湿度过大很容易发病，造成减产。 黄瓜喜湿而不耐涝、喜肥而不耐肥，宜选择富含有机质的肥沃土壤。一般喜欢pH 5.5～7.2之间的土壤，但以pH值为6.5最好。 栽培技术编辑 苗床管理 春夏季黄瓜穴盘轻基质育苗苗龄短，一般1叶1心，15～17天即可移栽，基质中的营养基本能满足黄瓜苗生长需要，一般不需补肥。春夏季雨水多，易发生猝倒病，可用绿亨一号或多菌灵等常用杀菌剂防治。 防灾抗灾　黄瓜夏季育苗正值高温多雨季节，既要防止高温 缺水，又要防止暴雨毁苗。播后遇晴天烈日要坚持每天补水1次，并搭好支架覆盖遮阳网，遮阳网上午9点盖，下午5点揭（这样做的好处是雌花分化的比较多，低温短日照利于雌花分化）。大雨前在支架上盖膜。定植前炼苗，定植后浇足活棵水，必要时造墒移栽。[3] 基地选择 栽培黄瓜的记基地，宜选择土壤PH值6.5到7.5，地势稍低，但排水、灌水方便，土壤深厚肥沃，且至少2年未种过瓜类蔬菜的地块。如果是水旱轮作，应在10月翻土开沟整地，种一季冬季作物，来年春季再种植黄瓜。[4] 整地做畦 整地按每畦1.2米，畦沟宽0.3米，，沟深0.2米的要求进行操作，并做到沟底平整流畅，雨停沟内不积水。[4] 盖地膜 4月10日前移栽或直播，宜选用白色聚乙烯膜；4月10日后移栽或直播，宜选用黑色聚乙烯膜。[4] 盖膜前，应将土壤浇透水或待下一场雨，将土壤淋透水后再盖膜。[4] 如果覆盖白色地膜，应在土面喷施一次乙草胺等芽前除草剂后再盖膜，以防杂草丛生；如果使用黑色地膜，不必喷施芽前除草剂，因为黑色地膜具有防除杂草的功能。[4] 覆盖地膜应将四周用土压紧。[4] 播种育苗 早春1－3月播种，夏秋植6－8月。春播采用浸种催芽后育苗或地膜覆盖直播， 夏秋 季浸种直播或干种直播均可。 浸种催芽在黄瓜播种中普遍应用，用50-55 ℃温开水烫种消毒10分钟，不断搅拌以防烫伤。然后用约30℃温水浸4 -6小时，搓洗干净，涝起沥干，在28-30℃的恒温箱或温暖处保湿催芽，20小时开始发芽。早春小拱棚保温育苗，用育苗杯或苗床育苗，苗龄15-20天（2片真叶）时定植，于晴天傍晚进行，要注意保护根系，起苗前淋透水，起苗时按照顺序，做到带土定植，以防伤根。 肥水管理 秋冬季节在施足底肥的基础上，一般不追肥。浇水是在浇足缓苗水的情况下，等根瓜坐后再浇水，一般7天～10天浇一水。深冬季节根据长势追施饼肥或豆面，在棚内放缸发酵后随水冲施，10天～15天浇一次水。浇水时看苗情，看土壤缺水情况，还要先看天气预报，应在寒流过后晴天上午进行浇小水。早春季节为2月下旬～4月中旬，是拿产量的关键时期，要及时追肥，每666.7平方米追磷酸二铵或三元复合肥15公斤～20公斤，或腐熟人粪尿800公斤随水冲施，5 天～7天浇一水。晚春季节从4月下旬～6月底，在加强肥水管理的同时注意降温，促进提高回头瓜的产量。 定植移栽 合理密植 每块土栽2行，每穴栽1株，株距一般为25到30厘米。[4]　　 定植时间 早春在大棚内或小拱棚覆盖生产，可于3月20日前后选择冷尾暖头的晴天移栽。[4]　　 方法 先打定植孔，直径和深度均比营养钵大1厘米以上，移栽时，选择大小均匀一致的秧苗，应轻拿轻放，确保根系完整，有利于缩短缓苗期，提高成活率。[4]　　 浇稳根水 稳根水的配置方法：每50千克水加250克尿素、枯草芽孢杆菌60克、海藻生根剂60毫升。充分拌匀后施用，每株浇水250克。浇水后用土将定植孔封闭。[4] 采收 春季黄瓜从定植至初收约55天，夏秋季35