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Biochemistry lecture notes;生物化学 是利用化学的原理与方法去探讨生命的一门科学。它是介于化学、生物学及物理学之间的一门边缘学科。;化学;生物学;1. 生物化学的发展史;? F.G.班廷 J.J.R.麦克劳德The Nobel Prize in Physiology or Medicine 1923 for the discovery of insulin ;大约从二十世纪初到二十世纪五十年代。此阶段对各种化学物质的代谢途径有了一定的了解。 其中主要的有： ;　 F.A.李普曼（英国人）发现高能磷酸结合在代谢中的重要性，发现辅酶A H.A.克雷布斯（英国人）?发现克雷布斯循环（三羧酸循环） ; 从1953年至今。以1953年，Watson和Crick提出DNA的双螺旋结构模型为标志，生物化学的发展进入分子生物学阶段。 这一阶段的主要研究工作就是探讨各种生物大分子的结构与其功能之间的关系。;1962;1983;中国人工合成胰岛素科研小组与诺贝尔奖擦肩过 ; １９６５年９月，我国在世界上首次人工合成了结晶牛胰岛素，它是第一个全合成的、与天然产物性质完全相同的、有生物活性的蛋白质。 自１９６８年开始至１９８１年完成的酵母丙氨酸转移核糖核酸的全合成是继胰岛素全合成以后我国自然科学基础研究中又一成就，是我国生物化学及有机化学研究史上又一项崭新的科研成果，１９６８年中国科学院正式下达任务，把“人工合成酵母丙氨酸转移核糖核酸”列为重大科研项目，组织了中国科学院上海生物化学研究所、上海细胞研究所、上海有机化学研究所、生物物理研究所、北京大学、上海化学试剂二厂等单位，前后１００余位科技人员从事这项研究。 在40年代，王应睐主要从事酶化学与营养代谢研究，在维生素、血红蛋白、琥珀酸脱氢酶等领域取得了重大成绩。发现琥珀脱氢酶的酶朊与FAD?以共价键结合，并受底物与磷酸盐等物激活，这项工作是该酶研究的重要突破。; 利用基因工程和细胞工程方法定向培育植物新品种是一种新的育种技术。我国科学家采用基因导入和整合方法将抗虫基因导入棉花，获得了抗虫植株，对棉花的大敌棉蛉虫的抗虫效果十分显著。 抗黄矮病、赤霉病、白粉病转基因小麦和抗青枯病跨入21世纪，生命科学和信息科学正在成为最活跃、发展最迅速、影响最广泛的科技领域。以基因工程和细胞工程为核心的现代生物技术经过最近10年的发展，对人类社会和经济发展正在发生划时代的影响，尤其是人类基因组工程对于推动生命科学、医学以及制药产业等的发展，具有极其重要的意义。 ; 我国生物技术的研发起步较晚，但一开始就受到党和国家的高度重视，在我国863高技术发展计划的组织和推动下，我国的生物技术的研究和开发取得了举世瞩目的成就。 1999年已有18种基因工程药物和疫苗批准进行商业化生产，奠定了我国生物高技术产业的基础，又有30多种基因工程药物处于临床试验阶段。 在农业生物技术方面：早在1990年我国就培育出第一例转基因家畜；1993年转基因抗病毒烟草进行大田试验；1997年转基因耐贮存番茄获准进行商品化；到1999年共有6种转基因作物投放市场；现在我国科学家研发的转基因抗虫棉花种植面积达600万亩以上；1999年获得的胚胎移植高产奶牛母犊320头。但是，与发达国家相比，我国的生物技术还有较大的差距，创新不足，生产的下游技术落后，急需提高。; 基因工程药物从无到有，为我国生物高技术产业的形成和发展奠定了基础。基因工程乙肝疫苗、α干扰素等基因工程疫苗和基因工程多肽药物及蛋白质工程药物相继研制成功。５种基因工程药物获批准上市，十多种药物和疫苗进入中试开发阶段。生物高技术产业的基础已初步建立。 在生物领域，植物基因图谱研究、两系法杂交水稻技术、动植物转基因技术、基因工程药物和疫苗等技术的突破，使我国生物技术的面貌发生了实质性变化，总体研究水平已接近发达国家，某些生物高技术产业有可能提前形成。我国在国际上率先建成了水稻基因组BAC全库，目前已建成了由4.3亿个核甘酸组成的水稻全部12条染色体的骨架元件，它们覆盖了水稻全部基因组的98%。预计2000年前，将完全突破水稻基因图谱的研究，为定向培养水稻新品种奠定理论和技术基础。 ;2.1 生命定义 ;2.2 生命的构成;2.3 生物体的化学组成;生命