真菌的细胞结构剖析.pptVIP

第二章　真核微生物——真菌;真菌的 细胞结构;真菌的 细胞结构; （二） 细胞器 1、内质网 内接核膜，外连细胞膜，有粗面内质网和滑面内质网之分。功能：粗面内质网合成和运输蛋白质，滑面内质网合成磷脂。 2、核糖体 存在于一切细胞中的无膜包裹的颗粒 状细胞器。有游离核糖体和附着核糖体之 分。存在于细胞质中和粗面内质上的核糖 体为80S，存在于线粒体、叶绿体中的核 糖体为70S（与原核细胞的相同）。 功能：蛋白质合成的场所。;高尔基体; 4、溶酶体 由一层单位膜包裹的、内含40多种酸性水解酶的小球体。功能：细胞内消化器官，有消化、营养、防御和保护的功能。 5、微体 普遍存在于真菌中的细胞器，由一层单位膜包裹，与溶酶体相似，常呈圆形或卵圆形。 功能：解毒（分解 H2O2）；参与细胞 代谢（氧化分解脂 肪酸等???。 ; ; ;　 一、真菌的繁殖 （一）无性繁殖 1、定义、意义　　　　 是指不经过两性细胞的结合直接由母体产生无性孢子，再由无性孢子萌发产生新个体的繁殖方式。 生物在无性繁殖中，由于没有遗传信息的重新组合，子代继承的遗传信息与亲代基本相同，因此有利于亲代保存优良的特性。同时，无性繁殖不经复杂的两性细胞结合后的发育阶段，生长发育比较快，有利于种族的繁衍。 2、无性孢子的概念、特点、类型 概念：不经过两性细胞的结合直接由菌丝分化形成的繁殖小体。 特点：（1）由于无性孢子是由菌丝分化而成，而营养菌丝多为单倍体（N），所以无性孢子也多为单倍体；（2）无性孢子在种类、形态和形成方式上都是多种多样的；（3）无性孢子繁殖迅速，生成量大，体轻全球携带，可以随气流、雨水和动物的活动等而传播。;类型： 游动孢子、孢囊孢子、分生孢子、节孢子、厚壁孢子、芽孢子、掷孢子。;　 （二）有性繁殖 1、定义、特点 　 是指经过两个性细胞的结合形成有性孢子，再由有性孢子发育成新个体的过程。 真菌的有性生殖比较复杂，要经过三个阶段，即：质配（N+N） → 核配（2N） →减数分裂（N ′） 。; 真菌有性繁殖的特点： （1）不如无性繁殖那么经常与普遍，在自然条件下较多，在一般培养基上不常见。 （2） 方式因菌种不同而异，有的两条营养菌丝就可以直接结合，有的则由特殊的性细胞（性器官）相互交配，形成有性孢子。 （3） 核配后一般立即进行减数分裂，因此菌体染色体数目为单倍，双倍体只限于合子。 （4）真菌的有性繁殖存在同宗配合（一种菌丝自交可育）和异宗配合（自交不育，须是两种不同的菌丝交配）两种情况。 ;　 （1）卵孢子 由两个形状大小不同的配子囊，即藏卵器和精子器结合产生的厚壁、休眠、近园形、有性、内生、二倍体孢子。卵孢子经过休眠后萌发，先减数分裂，再长出一个多核芽管，然后分化出游动孢子囊，并产生游动 孢子，再由游动孢子 萌发产生新的菌丝体。 卵孢子主要分布于鞭 毛菌中。如，水霉、 棉霉。; （2）接合孢子 由两个形态大小相同的配子囊结合而成的形大、厚壁、色深、休眠、有性、内生、二倍体孢子。是接合菌典型的有性孢子。如，根霉、毛霉。 形成过程是：相近的两菌丝各自向对方伸出极短的侧枝，侧枝顶端膨大而成配子囊（A），称为原配子囊，两个原配子囊接触（B），接触后顶端膨大并产生横隔（C），称为配子囊，接触的囊壁溶解（D），产生共同厚壁的接合孢子囊（E），其内发生质配、核配，形成二倍体的接合孢子。条件适宜时，接合孢子萌发长出孢子囊梗，顶端着生孢子囊（F），孢子囊内的二倍体核经减数分裂产生单倍体的孢囊孢子，再由孢囊孢子萌发成新的菌丝体。; （3）子囊孢子 子囊菌纲中的有性、内生、单倍体孢子，着生在子囊内。子囊是一种囊状结构，球形、棒形或圆筒形，典型的子囊中常只有8个子囊孢子，子囊一般又被菌丝组成的子囊果包被。子囊果有闭囊壳、子囊壳和子囊盘三类。如，脉孢霉（红色面包霉）、赤霉菌 。子囊孢子是子囊菌的主要特征。; （4）担孢子 是担子菌纲的有性、外生、单倍体孢子。长在特有的担子上，每个担子上面通常着生4个担孢子。如，蘑菇。;⑤;琐状联合 概念：通过形成喙状突起而连合两个细胞的方式不断使双核细胞分裂，从而使蕈菌的双核菌丝尖端不断向前延伸。 ; 过程： 1、双核菌丝的顶端细胞开始分裂时，在其两个细胞核间的菌丝壁向外侧生一喙状突起，并逐步伸长和向下弯曲； 2、两核之一进入突起中； 3、两核同时进行一次有丝分裂，结果产生4个子核；