叶守礼-运营管理（第二版）第八章 企业运营作业控制.docVIP

企业运营作业控制 作业控制是企业运营管理的重要职能，也是保证整个企业进行正常运作的基础和保证。 以制造业为主，主要探讨企业运营作业控制的概念、原理及方法。 一、企业运营作业控制概述 （一）企业运营作业控制的概念 企业运营作业控制的受控客体是企业运营作业的过程，对于制造业来说，就是生产运作的过程，其预定目标是企业运营作业计划的目标值。 （二）运营作业控制的主要内容 1.进行作业安排 生产作业计划确定以后，就需要根据计划来安排人力、机器、物资供应等方面的准备工作，并按作业计划确定的作业顺序以及日程和进度安排，开具各种传票，具体指示每个操作人员在各工序的作业内容。这些工作由负责生产控制的调度人员来承担。 2.测定和纠正生产过程中的偏差 首先要按照预定的时间和顺序检查计划的执行情况，掌握实际完成量与计划完成量之间的偏差。这些偏差的测定通过生产过程中获取的各种信息可以得到，通过对这些数据进行分析，可以知道偏差的幅度。生产活动过程和生产成果的统计分析可以是即时的，也可以是在一定阶段结束后进行。 3.对监测的情况提出报告 在对生产过程进行监控的基础上，要对监测作出总结，并且在查证生产过程进行情况和完成时刻提出报告，将计划的执行结果整理成数量、质量、成本各种类型的资料，然后汇总成统计分析报告，为进度控制、质量控制、库存控制和成本控制提供必要的信息。 （三）企业运营作业控制的演变 企业运营作业控制的控制方式经历了事后控制、事中控制、事前控制三个阶段，目前，企业运营作业控制还不断的向系统控制发展。 （四）企业运营作业控制的发展趋势 在各种因素的影响下，企业运营作业控制发展方向的有如下几大趋势： 1.企业运营作业控制系统的市场适应能力增强； 传统的建立在刚性生产线基础上的追求规模经济的生产组织方式被建立在柔性技术基础上的、追求范围经济的多品种小批量生产组织方式所替代，企业越来越追求对市场需求的响应速度，以敏捷的姿态抓住每一个转瞬即逝的市场机会。近期出现的许多管理思想和方法，都是围绕着增强市场适应能力发展起来的。 2.企业运作资源的集成加强； 为了优化资源的配置与利用，不仅在企业内部通过组织扁平化实行分布式管理，而且在企业外部与供应商、分销商结成战略联盟，优化供应链管理，组织虚拟企业，将企业内部资源与外部资源郑和在一起，分享利益，共担风险，使自己能集中精力发展核心能力，增强市场竞争能力。 3.充分运用信息技术优化企业运营控制； 信息技术的发展为生产管理优化创造了广阔的前景，计算机辅助工程、柔性制造系统、计算集成制造系统、企业资源计划等新事物如雨后春笋般的发展，使企业运营控制系统迅速提高自动化、智能化水平，系统的潜力得到充分的挖掘，获得前所未有的生产效率和效益。 4.服务水平更高 不仅服务企业追求更高的服务质量，制造企业也以更高的服务水平作为竞争的重要手段，在谋求用户满意的同时，以自己的技术和产品主动去满足用户的潜在需求，为下游企业开发新产品提供配套部件。一些著名的制造企业甚至提出了转化为“服务企业”的目标（意指以自己的核心技术为下游企业和用户服务）。 5.在企业运营作业控制系统中知识发挥主导作用 企业争相加大智力资本的开发力度，增加技术创新的投入，建立有利于智力资源充分发挥和利用的组织体制和机制，加强团队建设，让知识带动生产运作其他资源的作用发挥到极致。 二、车间作业控制 企业运营作业控制往往通过车间控制系统来实现。车间作业控制系统是企业生产运营的一个重要的子系统。车间作业控制系统的目的是为了严格按照计划要求，正确提供各种生产要素的数据信息，保证生产的协调连续进行，最终生产出适应市场需求的产品，提高经济效益。 车间控制系统的概念 所谓车间作业控制系统是指：应用来自车间的数据以及数据处理文件，来维护和传递有关车间工作任务和工作中心状态显示的系统。 车间控制系统的作用 1、为车间的作业任务进行有限的排序； 2、维护在制品的数量信息； 3、将车间的作业任务传递到作业中心； 4、为控制提供实际的数据； 5、根据作业任务和作业工序，为在制品的库存提供数量信息； 6、提供效率、利用率、人员工作效率等方面的数据信息。 三、在制品控制 对于制造业来说，库存是具有经济价值的资源，企业中，绝大多数情况下库存是以在制品状态存在的。企业运营过程中各环节之间的联系，也可以表现为对在制品的供给与需求关系，为了保证生产的各个环节、各个阶段和各道工序都能按计划地、有节奏地、协调地进行，就必须储备一定数量的在制品，对企业管理人员而言，对在制品进行严格控制是非常必要的。 在制品的概念 所谓在制品，其内容包括从企业投入生产开始的原材料、零部件等到产品生产完成后进入库存为止的过程中所有环节的毛坯和零