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自来水管网供水：余氯、浊度、ph值、嗅和味、肉眼可见物、温度。 农村小型集中式供水：浊度、ph值、嗅和味、肉眼可见物、温度。 余氯：饮用水经加氯消毒，接触一段时间后有适量的氯留存在水中，用来保证持续的杀菌能力，也可用来防备供水管网受外来污染，但余氯量也不能超标，如超标，可能会加重水中酚和其他有机物产生的异味，还有可能生成氯仿等有致突变，致畸及致癌作用的有机氯代物。 按照GB 5749-2006生活饮用水卫生标准，余氯在管网末梢水中的余量应≥0.05mg/L，出厂水中的限值是4mg/L。 浊度：生活饮用水的浑浊度直接影响水的感官性状，直接影响人体对生活饮用水的评价，对生活饮用水卫生监督工作有重要意义。 限值：管网水为1NTU，农村饮用水为3NTU。 Ph值：水中ph值越接近血液ph值，即7.35-7.45最好。按照国家标准，限值是不小于6.5且不大于8.5. 肉眼可见物：水中含有肉眼可见物会影响饮用水的外观，表明水中可能存在有害物质或生物过度繁殖。按照国家标准，生活饮用水中不得含有肉眼可见物。 嗅和味：直接影响水的感官。按照国家标准，饮用水应无异味、异臭。 自来水采样注意事项： 1、采样前，应先放水数分钟，使积存于水管中的杂质流去，然后将水样收集于瓶中。 2、采集用于检测余氯、总氯等指标的水样时，应避免使用塑料容器，可用硬质玻璃瓶。采样前先将采样容器洗净，采样时用水样冲洗3次，再将水样采集于瓶中。 井水采样注意事项： 采集无抽水设备的井水时，可将采样器浸入水中，使采样瓶口位于水面下20~30cm，然后拉开瓶塞，使水进入瓶中。 余氯检测： 用水样冲洗比色杯2-3次，窄池和宽池均加水样至刻度线处，将一粒试剂放入窄池中，加盖，上下摇动至试剂溶解后，在3分钟内从正面观察，用镂空尺找出与比色片上颜色相近的色阶，读数即为余氯含量。 注意：自由余氯是强氧化剂，在自然水中不稳定，因此样品在收集后应立即检测。 浊度检测： 将比色杯内外洗净，用样品水冲洗2-3次，同时震摇水样和标准液，在明亮处对水样和标准液进行比色。 注意事项：检测时，水样要与标准混悬液同时震摇均匀。水样的浑浊度超过40NTU时，可用纯水稀释后测定。 Ph值检测：取试纸条浸入被测水样中，半秒后取出与标准色板比较，即得ph值。 嗅和味、肉眼可见物 水样震摇后从瓶口嗅水的气味； 肉眼可见物在观察前，将水样摇匀，在明亮处迎光直接观察。 检测地点填写实际检测地址； 样品名称：农村井水、自来水管网末梢水等； 检测方法：余氯：N，N-二乙基氨基对苯二胺（DPD法）；肉眼可见物：直接观察法；浊度：目视比浊法。 操作步骤：按照实际情况填写，例如采集**ml水样，加入**试剂等； 检测人员与复核人员不能为同一人。 不要将仪器、试剂置于潮湿的地方存放； 各类试剂应保证在有效期内，每月清点一次，过期试剂应予处理。