09二轮专题复习微生物与发酵工程.pptVIP

控制细菌合成抗生素的基因，控制放线菌主要遗传性状的基因，控制病毒抗原特异性的基因性状依次位于（ ）①核区大型环状DNA上 ②质粒上③细胞核染色体上 ④衣壳内核酸上 微生物的营养 五大类营养要素 碳源：有机或无机，有些碳源可以作为能源 氮源：铵盐、硝酸盐是最常用的氮源 生长因子：维生素、AA、碱基等 水和无机盐 确定代谢类型的标准 选择培养基 加入青霉素的培养基 加入高浓度食盐的培养基 不加氮源的无氮培养基 不加含碳有机物的无碳培养基 初、次级代谢产物的比较 酶活性调节和酶合成调节的区别 a.从调节对象看： b.从调节效果看： c.从调节机制看： 例5. 以下能正确说明酶活性调节的是( ) A.只要一种代谢产物积累，酶活性就下降 B.代谢产物将使直接形成此化合物的酶活性下降 C.细胞膜通透性改变，可解除代谢产物对酶活性的抑制 D.控制生产条件是人们对酶活性调节的唯一手段 发酵工程简介 谷氨酸发酵过程 发酵工程的概念和内容 单细胞蛋白：指体内含较多蛋白质的微生物菌体 * * 二轮专题复习: 微生物与发酵工程 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 微生物 原核生物界 原生生物界 真菌界 病毒界 微生物的类群 (细菌、放线菌、蓝藻) (酵母菌、霉菌、大型真菌) (草履虫、变形虫、衣藻) (噬菌体、艾滋病毒) 特点：结构都相当简单,个体多数十分微小.通常要用光学显微镜或电子显微镜才能看到，有的甚至没有细胞结构. Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 类群 病毒 原核 生物界 真菌界 原生 生物界 结构特点 遗传物质 繁殖方式 举例 无细胞结构 (核酸衣壳囊膜) 原核(细胞壁、膜、质) 真核(细胞壁、膜、质、核) 真核(细胞膜、质、核) 噬菌体 烟草花叶病毒 流感病毒 细菌(形状菌) 放线菌 霉菌、蘑菇、酵母菌 衣藻、草履虫、变形虫 DNA或RNA DNA DNA DNA 增殖：吸附→注入→合成→装配→释放 分裂生殖 (二分裂) 孢子生殖 出芽生殖 分裂生殖 有性生殖 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 刺突 囊膜 衣壳(粒) 核酸 病毒的结构示意图 蛋白质、多糖、脂类构成的膜 决定病毒的遗传性状 本质为蛋白质 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. ② ① ④ Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. Evaluat