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食品添加剂 喹啉黄 范围 本标准适用于由 2-（2-喹啉基）-1，3-茚二酮或三分之二 2-（2-喹啉基）-1，3-茚二酮和三分之一[2-（6-甲基喹啉基）]1，3-茚二酮的混合物磺化而制得的食品添加剂 喹啉黄。 食品添加剂 喹啉黄为黄色粉末或颗粒。 分子式和相对分子质量 分子式 C18H9NNa2O8S2 相对分子质量 477.38 技术要求 2-（2-喹啉基）-1,3-茚二酮磺化而制得的食品添加剂喹啉黄应符合表1的规定。 技术要求 项 目 指 标 检验方法 2-(2-喹啉基)-茚满基-1,3-二酮二磺酸二钠盐，w/% ≥ 　 80.0 附录A中A.2.1或.A.2.2 2-(2-喹啉基)-茚满基-1,3-二酮单磺酸钠盐，w/% ≤ 　 15 附录A中A.2.2 2-(2-喹啉基)-茚满基-1,3-二酮三磺酸三钠盐，w/% ≤ 7.0 附录A中A.2.2 干燥减量、氯化物（以NaCl计）及硫酸盐（以NaSO4计）总量，w/% ≤ 30.0 附录A中A.3 非色素有机物（2-甲基喹啉、2-甲基喹啉基磺酸、邻苯二甲酸合计），w/% ≤ 0.5 附录A中A.4 水不溶物，w/% ≤ 0.20 附录A中A.5 未磺化芳族伯胺（以苯胺计），w/% ≤ 0.01 附录A中A.6 副染料 /（mg/kg） ≤ 4.0 附录A中A.7 砷（As计）/（mg/kg） ≤ 1.0 附录A中A.8 铅（Pb）/（mg/kg） ≤ 2.0 附录A中A. 锌（Zn）/（mg/kg） ≤ 50.0 附录A中A. 三分之二 2-（2-喹啉基）-1，3-茚二酮和三分之一[2-（6-甲基喹啉基）]1，3-茚二酮的混合物磺化而制得的食品添加剂喹啉黄应符合表2的规定。 技术要求 项 目 指 标 检验方法 2-(2-喹啉基)-茚满基-1,3-二酮二磺酸二钠盐，w/% ≥ 　 70.0 附录A中A.2.1或.A.2.2 干燥减量、氯化物（以NaCl计）及硫酸盐（以NaSO4计）总量，w/% ≤ 30.0 附录A中A.3 非色素有机物（2-甲基喹啉、2-甲基喹啉基磺酸、邻苯二甲酸、2,6-二甲基喹啉、2，6-二甲基喹啉磺酸）总量，w/% ≤ 0.5 附录A中A.4 水不溶物，w/% ≤ 0.2 附录A中A.5 未磺化芳族伯胺（以苯胺计），w/% ≤ 0.01 附录A中A.6 副染料/（mg/kg） ≤ 4.0 附录A中A.7