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第一章
常见类型饮食指导及食物举例
1.1.普食 1.6.鼻咽喉病饮食指导
1.2.软食 1.7.口腔疾患饮食指导
1.3.半流质饮食 1.8.扁桃体术后饮食指导
1.4.流质饮食 1.9.高血压病饮食指导
1.5.眼病饮食指导 1.10.糖尿病饮食指导
普食:适用于一般患者,无需膳食限制的患者和恢复期患者。营养齐全,符合机体需要,除了不用辛辣等强烈刺激品和少用油炸及不易消化的食品外,一般食物均可选用。
软食:1、适用对象:低热病人、消化不良病人、肠道疾病如伤寒、痢疾、急性肠炎等恢复期病人、口腔有疾病或咀嚼不便的老年人。2、食物举例:面条、软饭、饺子、馄饨、包子、馒头、猪肉、苋菜、番茄、菜花、豆腐等。
半流质饮食:是一种介于软饭与流质之间的饮食,比软饭更易咀嚼和便于消化。食物细软,少粗纤维。
1、适用对象:适用于发热、术后、吞咽咀嚼困难、消化道疾患者,以及病人比较衰弱、胃纳欠佳者。
2、食物举例:有小米粥、肉松粥、汤面、馄饨、肉末、菜泥、蛋糕、小汤包子。
流质饮食:是指食物呈流质状态,全无渣滓,易于吞咽和消化的饮食。1、适用对象:适用于高热、严重消化道疾病,大手术后、吞咽困难、口腔疾病患者。
2、食物举例:米汤、藕粉糊、牛乳、豆浆、鲜汤炖嫩蛋、果汁露、鲜桔汁、肉汤等。
1.5.眼病饮食指导:遵医嘱给予普食或软食。
1、避免食过硬、咀嚼费力的食品,避免烟酒刺激常食用蔬菜和水果,避免辛辣刺激性饮食辣椒、浓茶、咖啡、碳酸饮品、油炸食品、膨化食品和干果类巧克力、糖果4、治疗胆结石和胆囊炎药:熊脱氧胆酸(护肝素)于早晚进餐时服用、铁剂:宜在或两餐间服用,但最佳时间是空腹。
、胃黏膜保护剂:思密达,胃蛋白酶非甾体镇痛抗炎药:包括阿司匹林、贝诺酯、对乙酰氨基酚、吲哚美辛、布洛芬等、维生素:维生素B2(核黄素)伴随食物缓慢进入小肠,以利于吸收。
3、组胺H2受体拮抗剂:西米替丁、雷尼替丁、餐后服比餐前服效果为佳4、利尿药:氢氯噻嗪、螺内酯(安体舒通)与食物包裹在一起,可增加生物利用度。
1、催眠药:水合氯醛、米达唑仑、艾司唑仑(舒乐安定)、地西泮(安定)、苯巴比妥(鲁米那)2、平喘药:哮喘多在凌晨发作,睡前服沙丁胺醇、氨茶碱、止喘效果更好。
3、降血脂药:洛伐他汀(美降脂)、辛伐他汀(舒降之)、普伐他汀(普拉定)因为肝脏合成脂肪的峰期多在夜间,晚餐后服用,有助于提高疗效。
4、抗过敏药:苯海拉明、异丙嗪、氯苯钠敏(扑尔敏)、特非那定(敏迪)。
5、钙剂:以清晨和睡前服为佳,若选用含钙量高的钙尔奇D,则宜睡前服,因为人血钙水平在后半夜及清晨最低,睡前服可使钙得到更好的利用。
6、缓泻药:酚酞(果导)、液体石蜡等后约12排便,于次日晨起泻下。
1、肾上腺皮质激素:如泼尼松(强的松)、泼尼松龙(强的松龙)、倍他米松、地塞米松(氟美松)等2、降压药:血压在早晨和下午各出现1次高峰,如每日仅服1次的长效降压药如氨氯地平、依那普利、贝那普利、拉西地平、氯沙坦、缬沙坦宜在早7时左右服;每日服2次的宜在下午4时再补充1次。
3、抗抑郁药:抑郁的症状表现为晨重晚轻,因此氟西汀(百忧解)、帕罗西汀(赛乐特)、瑞波西汀、氟伏沙明宜清晨服。
4、利尿药:呋塞米(速尿)、螺内酯(安体舒通)。、泻药:硫酸镁盐类泻药晨服可迅速在肠道发挥作用,服后小时致泻。
第四章
眼科常见疾病
4.1.白内障 4.8.眼化学伤
4.2.青光眼 4.9.眼钝挫伤
4.3.翼状胬肉 4.10.眼眶蜂窝织炎
4.4.结膜炎 4.11.视神经炎
4.5.细菌性角膜炎 4.12.急性视网膜动脉阻塞
4.6.真菌性角膜炎 4.13.眼内炎
4.7.斜视
4.1.白内障
4.1.1概述:白内障指晶状体混浊。诱发因素有年龄相关性、并发症、糖尿病性、药物及中毒性、外伤性、辐射性、后发性白内障。
4.1.2护理问题:
1、感知改变:视力下降 与晶状体混浊有关。
2、有受伤的危险 与视力障碍有关。
3、潜在并发症:急性闭角型青光眼、术后眼内炎等
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